Sangiovese Rubicone IGT Laura Romagnelli 6 Bottiglie

La freschezza della Romagna per i tuoi momenti conviviali

Il Sangiovese Laura Romagnelli è il vino ideale per chi cerca un rosso quotidiano, scattante e senza fronzoli. È la scelta perfetta per un pranzo informale tra colleghi o una cena tra amici a base di piatti tipici della tradizione italiana, dove si desidera un calice che inviti al sorso e che pulisca il palato con discrezione.

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce dalle uve Sangiovese coltivate nelle pianure e nelle prime colline dell’area del Rubicone, in Emilia-Romagna. La filosofia produttiva di Laura Romagnelli è orientata alla massima esaltazione della freschezza varietale e della bevibilità. La vinificazione avviene interamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata, evitando qualsiasi contatto con il legno per preservare l’integrità del frutto rosso e la vivacità del vitigno. È un approccio che punta sulla pulizia tecnica per offrire un vino onesto e immediato.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino vivace, con riflessi violacei brillanti che ne denotano la gioventù.

• Profumo: Al naso è piacevolmente vinoso e fragrante. Emergono note chiare di ciliegia marasca, violetta e una sottile traccia di frutti rossi di bosco.

• Gusto: In bocca è asciutto, snello e molto scorrevole. Si distingue per una moderata trama tannica e una spiccata vena acida che regala freschezza. Il finale è pulito, con un retrogusto leggermente ammandorlato tipico del Sangiovese giovane.

Il Consiglio di MyFiesta

Non lasciatevi ingannare dalla sua semplicità: questo Sangiovese dà il meglio di sé quando servito fresco, intorno ai 15-16°C. È il compagno d’elezione per la pizza, specialmente se condita con ingredienti saporiti, grazie alla sua capacità di bilanciare la grassezza dei formaggi e la sapidità dei salumi.

Abbinamenti Gastronomici

• Primi Piatti: Tagliatelle al ragù di carne, lasagne alla bolognese e pasta al pomodoro e basilico.

• Secondi: Grigliate miste di maiale, arrosti di pollo e coniglio, hamburger classici.

• Affettati e Formaggi: Piadina romagnola con prosciutto crudo e squacquerone, o formaggi a pasta semicotta.

Perché sceglierlo

1. Bevevolezza Estrema: Un vino leggero e bilanciato, perfetto per non affaticare il palato durante il pasto.

2. Identità Territoriale: Un’interpretazione classica del Sangiovese del Rubicone che punta tutto sulla tipicità.

3. Versatilità quotidiana: Uno dei rossi più facili da abbinare, ideale per chi desidera un prodotto affidabile per ogni giorno.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16°C.

La Cantina

Il marchio Laura Romagnelli è espressione di una viticoltura pragmatica che guarda alla grande tradizione emiliano-romagnola. La selezione delle uve si concentra sull’area del Rubicone, una zona storica per la produzione di Sangiovese, dove la combinazione tra terreni generosi e tecnologie di vinificazione moderne permette di ottenere vini costanti e di grande piacevolezza.

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