Nebbiolo d’Alba DOC Medaina – Marchesi di Barolo

Il Nebbiolo d’Alba Medaina è la scelta ideale per l’appassionato che cerca l’eleganza aristocratica delle Langhe in una versione più immediata e versatile rispetto al Barolo. È un vino perfetto per una cena formale a base di carne o per elevare un pranzo domenicale con i piatti tipici della tradizione piemontese.

Produzione e Filosofia

Il “Medaina” nasce da vigneti situati su colline caratterizzate da marne argilloso-calcaree, che conferiscono al vino una struttura solida ma setosa. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni. Per affinarne il carattere senza sovrastarne la fragranza, il vino riposa per circa un anno in botti di rovere di Slavonia, raggiungendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l’evoluzione in bottiglia.

• Profumo: Ampio e persistente, dominato da note di viola e rosa appassita che si intrecciano a sentori di piccoli frutti rossi, tabacco dolce e una leggera speziatura.

• Gusto: Asciutto, pieno e di grande personalità. La trama tannica è fitta ma già armoniosa, supportata da una piacevole freschezza che rende il sorso lungo e appagante.

Il Consiglio di MyFiesta

Se volete stupire i vostri ospiti, non consideratelo un “fratello minore” del Barolo. Il Medaina ha una bevibilità che lo rende straordinario anche dopo soli 2-3 anni dalla vendemmia. Stappatelo mezz’ora prima del servizio per permettere al bouquet di aprirsi completamente.

Abbinamenti Gastronomici

• Primi piatti: Agnolotti del plin al sugo di arrosto o tagliolini ai funghi porcini.

• Secondi piatti: Brasati, tagliata di fassona o selvaggina di piuma.

• Formaggi: Eccellente con formaggi a pasta dura stagionati come il Castelmagno o il Grana Padano oltre i 24 mesi.

Perché sceglierlo

• Prestigio Storico: Prodotto da una delle cantine che ha letteralmente inventato il Barolo.

• Equilibrio Perfetto: Offre la nobiltà del Nebbiolo con una morbidezza che lo rende subito godibile.

• Versatilità: Si adatta sia alla tavola quotidiana di alto livello che alle occasioni speciali.

• Potenziale di Evoluzione: Può riposare in cantina per diversi anni migliorando costantemente.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a 18°C in ampi calici da rosso (tipo Bordeaux).

La Cantina: Marchesi di Barolo

Situata nel cuore del paese di Barolo, questa cantina è un pilastro della storia enologica italiana. Fondata agli inizi del 1800 dalla Marchesa Giulia Colbert di Maulévrier e dal marito Carlo Tancredi Falletti, la tenuta passò poi alla famiglia Abbona, che ancora oggi ne custodisce l’eredità. Marchesi di Barolo rappresenta l’unione indissolubile tra la tradizione secolare delle Langhe e le più moderne tecniche di vinificazione.

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