Orange Gold Gérard Bertrand
L’Orange Gold di Gérard Bertrand è un vino arancione che celebra la tradizione vinicola georgiana di 4.500 anni fa, reinterpretata con un profilo fresco e moderno. Questo blend eccezionale di sette varietà mediterranee offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per gli amanti dei vini innovativi e di carattere.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Arancio intenso con riflessi dorati, risultato della macerazione sulle bucce.
- Profumo: Complesso e fragrante, con note di fiori bianchi, frutta candita e pepe bianco.
- Gusto: Al palato è fresco e avvolgente, con una struttura tannica delicata che conferisce corpo e carattere. Il finale è lungo, con una piacevole nota amara che stimola i sensi.
Produzione
Le uve di Chardonnay, Chenin, Viognier, Roussanne, Grenache Blanc, Muscat e Clairette provengono da vitigni coltivati secondo pratiche biologiche. La vendemmia avviene manualmente, selezionando i grappoli migliori. La vinificazione segue una tecnica ancestrale: le uve intere fermentano in macerazione con le bucce, simile alla vinificazione dei vini rossi. Questa macerazione dura tra i 10 e i 15 giorni, con rimontaggi leggeri. Successivamente, il vino affina in acciaio inox per preservare freschezza e aromi.
Abbinamenti Gastronomici
L’Orange Gold si abbina perfettamente a piatti speziati, come curry indiani o cucina asiatica leggermente piccante. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti a base di frutti di mare.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 12°C per apprezzarne al meglio freschezza e mineralità. La sua complessità aromatica si sviluppa ulteriormente a 14°C.
Storia della Cantina
La Cantina Gérard Bertrand è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore del Languedoc, in Francia. Fondata da Gérard Bertrand, l’azienda è nota per la produzione di vini che riflettono l’autenticità e la ricchezza del territorio. La filosofia produttiva si basa sull’armonia tra tradizione e innovazione, con un forte impegno nella sostenibilità e nel rispetto dell’ambiente.
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