Lugana I Frati Ca’ dei Frati DOC
Il Lugana I Frati di Ca’ dei Frati è un vino bianco che incarna l’eleganza e la freschezza del territorio del basso Lago di Garda. Prodotto con uve Turbiana, varietà autoctona che esprime al meglio le caratteristiche del suolo calcareo-argilloso, questo vino rappresenta una delle punte di diamante della cantina.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
- Profumo: Al naso si apre con note floreali di fiori bianchi, arricchite da sentori di albicocca, mela verde e mandorla, con una delicata sfumatura minerale.
- Gusto: Al palato è fresco e avvolgente, con una vivace acidità che bilancia una sapidità persistente. La struttura è armoniosa, con una piacevole nota di mandorla nel retrogusto.
Produzione
Le uve di Turbiana provengono da vigneti situati in terreni calcareo-argillosi, caratterizzati da un microclima ideale per la viticoltura. La vendemmia avviene manualmente, selezionando i grappoli migliori. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un affinamento di sei mesi sulle fecce fini, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.
Abbinamenti Gastronomici
Questo Lugana si abbina perfettamente a piatti a base di pesce di lago alla griglia, risotti ai frutti di mare, zuppe di pesce delicate e formaggi freschi. È ideale anche con antipasti a base di verdure grigliate o insalate estive.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 10-12°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Storia della Cantina
La Cantina Ca’ dei Frati è una storica azienda vinicola situata nel cuore della zona del Lugana, nel basso Lago di Garda. Fondata nel 1939, l’azienda è stata pioniera nella valorizzazione della varietà Turbiana, contribuendo in modo significativo al rilancio del Lugana. Oggi, Ca’ dei Frati è riconosciuta per la qualità dei suoi vini e per l’impegno nella sostenibilità e nell’innovazione enologica.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
