Lacrima di Morro d’Alba Fonte del Re Umani Ronchi 2023
12,07 €
Il Lacrima di Morro d’Alba “Fonte del Re” 2023 è un’espressione raffinata e di grande carattere di uno dei vitigni più identitari e affascinanti delle Marche. È la scelta ideale per l’intenditore che cerca un rosso dall’anima intensamente aromatica, capace di stupire per l’eleganza del bouquet e la precisione del sorso. Perfetto per una cena che vuole celebrare le eccellenze regionali, è un vino che non passa inosservato, regalando emozioni olfattive uniche che sapranno conquistare i palati più esigenti.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC
- Vitigno: Lacrima 100%
- Annata: 2023
- Regione: Marche
- Gradazione: 13% Vol.
- Temperatura di servizio: 16°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Disponibile
- Abbinamenti: Salumi tipici, primi piatti al sugo di carne, arrosti leggeri, formaggi semi-stagionati.
Produzione e Filosofia
Il “Fonte del Re” nasce dalla visione di Umani Ronchi, cantina che ha saputo elevare il potenziale della Lacrima attraverso una selezione rigorosa delle uve. La vinificazione è volta a preservare la naturale fragranza aromatica del vitigno, bilanciando sapientemente la struttura per ottenere un vino che sia al contempo complesso, armonioso e profondamente piacevole. Ogni fase produttiva riflette l’attenzione maniacale di Umani Ronchi per l’equilibrio tra modernità tecnica e rispetto della materia prima.Lacrima di Morro D’alba Fonte del Re Umani Ronchi DOC
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso, con vivaci riflessi porpora che ne denotano la grande vivacità.
- Profumo: Bouquet inebriante, dominato da note inconfondibili di rosa rossa, violetta e piccoli frutti scuri, arricchito da sfumature speziate che ricordano il pepe nero.
- Gusto: Avvolgente e vellutato. Si distingue per un’ottima freschezza e una trama tannica setosa, che conduce a un finale persistente e pulito, segnato da una piacevole nota floreale.
Il Consiglio di MyFiesta
Per esaltare il carattere vibrante di questo Lacrima, consiglio di servirlo a una temperatura di 16°C. È un vino di grande versatilità gastronomica: si sposa divinamente con salumi marchigiani (come il Ciauscolo), primi piatti ai funghi porcini o piatti di carni bianche saporite. La sua anima aromatica lo rende un compagno ideale anche per una degustazione di formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo
- Identità marchigiana: Un’interpretazione magistrale di un vitigno raro e prezioso.
- Eleganza garantita: La firma di Umani Ronchi è sinonimo di eccellenza e costanza qualitativa.
- Esperienza olfattiva: Un naso unico al mondo che regala profumi floreali inconfondibili.
- Versatilità: Un rosso di grande classe adatto a svariate occasioni conviviali.
La Cantina
Umani Ronchi è una delle realtà più iconiche del panorama vitivinicolo italiano, simbolo di un’enologia che ha saputo far conoscere le Marche nel mondo. Con una storia che affonda le radici nella passione per la terra e la ricerca dell’eccellenza, la cantina continua a produrre etichette che sono ambasciatrici di un terroir unico, coniugando tradizione, innovazione e sostenibilità.
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Ada –
Fantastico!