Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
- Uvaggio: Un blend sapiente di vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmenere, che conferiscono al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata.Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo, che con l’invecchiamento tende al granato.
- Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di frutta rossa matura, note speziate e sfumature erbacee.
- Gusto: Pieno, morbido e persistente, con tannini vellutati e un finale lungo e piacevole.
Produzione:
La produzione del Corte del Lupo è un processo attento e curato in ogni dettaglio. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate separatamente a seconda del vitigno, con macerazione a contatto con le bucce per estrarre al meglio le sostanze aromatiche e coloranti. Successivamente, i vini vengono affinati in botti di rovere per un periodo variabile, durante il quale acquisiscono complessità e finezza.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: 16-18 gradi, stappando la bottiglia circa mezz’ora prima di servirlo.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
- Proprietà organolettiche: Un vino dal grande equilibrio, con una struttura tannica ben integrata e un’acidità vivace.
La storia di Cà del Bosco:
Cà del Bosco è una delle cantine più prestigiose d’Italia, situata nel cuore della Franciacorta. Fondata nel 1963 da Annamaria Clementi, l’azienda si è distinta per la produzione di spumanti di altissima qualità e, negli ultimi anni, anche di vini fermi come il Corte del Lupo. La filosofia di Cà del Bosco si basa sulla ricerca dell’eccellenza, sulla valorizzazione del territorio e sulla costante innovazione.
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