Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
29,13 €
Vino Corte del Lupo Rosso Cà del Bosco
Il Curtefranca Rosso DOC “Corte del Lupo Rosso” della Cà del Bosco è un vino rosso che riflette le caratteristiche del territorio della Franciacorta, in Lombardia, Italia.
Colore:
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, talvolta con riflessi granati se invecchiato.
Profumo:
Può offrire un bouquet aromatico complesso e invitante, con note di frutti rossi maturi come ciliegie, fragole e ribes, integrate da toni speziati, floreali e leggermente erbacei.
Gusto:
In bocca, il vino può essere pieno e corposo, con una buona struttura e tannini ben integrati. Si possono percepire sapori di frutta rossa, accompagnati da spezie come pepe nero o cannella, con sfumature terrose e talvolta una leggera nota di vaniglia o cioccolato derivata dall’invecchiamento in legno.
Corpo e struttura:
Il vino può presentare un corpo medio o pieno, con una buona acidità che conferisce freschezza e vivacità al palato. La struttura è solida, con una buona persistenza e un finale lungo e armonioso.
Invecchiamento:
Il Curtefranca Rosso DOC “Corte del Lupo Rosso” della Cà del Bosco può avere un potenziale di invecchiamento significativo, soprattutto nelle annate più favorevoli. Con il tempo, può sviluppare ulteriori complessità aromatiche e una maggiore morbidezza dei tannini.
Caratteristiche:
- Denominazione: Curtefranca Rosso DOC
- Annata: 2021
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Formato: 75cl
- Gradazione: 13°
- Allergeni: Solfiti
Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
La Cantina Cà del Bosco è rinomata per la sua attenzione ai dettagli e alla qualità in ogni fase della produzione dei suoi vini, compreso il “Corte del Lupo Rosso”.Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
Uvaggio:
L’uvaggio, ovvero la combinazione delle varietà d’uva, è una parte cruciale della produzione di vini rossi. La Cà del Bosco potrebbe utilizzare una selezione di varietà autoctone e internazionali, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Nebbiolo, e altre ancora. La scelta delle uve dipenderà dal profilo desiderato per il vino e dalla disponibilità delle varietà nel vigneto.
Vendemmia:
Le uve vengono raccolte a mano durante la vendemmia, selezionando attentamente i grappoli migliori per assicurare la massima qualità del mosto.Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
Vinificazione:
Le uve selezionate vengono quindi portate in cantina dove vengono pigiadiraspate e vinificate. Il mosto ottenuto può essere sottoposto a macerazione prima della fermentazione per estrarre pigmenti, aromi e tannini dalle bucce delle uve. La fermentazione alcolica può avvenire in serbatoi di acciaio inox o in tini di legno, a seconda delle preferenze del produttore e del profilo desiderato per il vino.
Affinamento:
Dopo la fermentazione, il vino può essere trasferito in botti di legno o barrique per l’invecchiamento. Questa fase può durare diversi mesi o anni, durante i quali il vino sviluppa complessità aromatica e struttura.Corte del Lupo Curtefranca Rosso Cà del Bosco
Assemblaggio:
Una volta che il vino ha raggiunto il livello desiderato di maturazione, il produttore può procedere con l’assemblaggio, cioè la miscelazione di diverse partite di vino per ottenere il profilo finale desiderato. Questo passaggio è particolarmente importante per i vini in blend, come potrebbe essere il caso del “Corte del Lupo Rosso”
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Per Gustarlo Meglio
Vino Corte del Lupo Rosso Cà del Bosco
Per gustare al meglio il vino “Corte del Lupo Rosso” della Cà del Bosco, ecco alcuni suggerimenti:
Temperatura di servizio:
Assicurati di servire il vino alla temperatura corretta. Generalmente, i vini rossi vanno serviti leggermente al di sotto della temperatura ambiente, intorno ai 16-18°C. Puoi raffreddare leggermente il vino in frigorifero per circa 15-20 minuti prima di servirlo, se necessario.
Decantazione:
Considera di decantare il vino prima di servirlo, specialmente se è giovane o molto strutturato. La decantazione aiuta ad ossigenare il vino, liberando aromi e sapori e permettendo loro di svilupparsi pienamente.
Abbinamenti gastronomici:
Il “Corte del Lupo Rosso” può essere abbinato a una varietà di piatti, tra cui carni rosse, formaggi stagionati, piatti a base di funghi e piatti dalla cucina italiana tradizionale. Prova ad accostarlo a un filetto di manzo alla griglia, a un risotto ai funghi porcini o a un piatto di formaggi selezionati per esaltare le sue qualità.
Aerazione:
Prima di servire il vino, fai ruotare il bicchiere per ossigenare il vino e liberare gli aromi. Questo permette al vino di esprimere appieno la sua complessità e il suo carattere.
Atmosfera:
Per apprezzare appieno il vino, crea un’atmosfera piacevole e rilassata. Dedica del tempo alla degustazione, prenditi il tempo di annusare e assaggiare il vino per coglierne tutte le sfumature.
Ricorda che il gusto del vino è soggettivo, quindi sperimenta e scopri quali sono le tue preferenze personali quando si tratta di gustare il “Corte del Lupo Rosso” della Cà del Bosco. Buona degustazione!
La Cantina
Cà del Bosco
La storia della Cantina Cà del Bosco ha radici profonde nel territorio della Franciacorta, nella regione italiana della Lombardia. Fondata nel 1968 da Maurizio Zanella, la cantina ha avuto un ruolo cruciale nello sviluppo e nella diffusione dei vini spumanti di alta qualità nella zona.
Maurizio Zanella, appassionato di vino, ha acquistato una proprietà agricola a Erbusco, nella Franciacorta, e ha iniziato a sperimentare la produzione di vini spumanti seguendo il metodo tradizionale, simile al processo utilizzato per lo Champagne in Francia. Il suo impegno per l’eccellenza e la qualità lo ha portato a perseguire standard elevati nella produzione dei suoi vini, utilizzando uve di alta qualità provenienti dai suoi vigneti e applicando tecniche di vinificazione all’avanguardia.
Negli anni successivi, la Cantina Cà del Bosco è diventata un punto di riferimento per i vini spumanti italiani di prestigio, guadagnandosi una reputazione internazionale per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione. La cantina ha continuato a crescere e a investire nella modernizzazione delle strutture e delle tecnologie di produzione, mantenendo sempre un forte legame con il territorio e la tradizione vitivinicola della Franciacorta.
Oggi, la Cantina Cà del Bosco è considerata una delle principali produttrici di vini spumanti di alta gamma in Italia e nel mondo, offrendo una gamma diversificata di vini che riflettono l’eleganza e l’artigianalità della regione della Franciacorta. La cantina continua a essere gestita dalla famiglia Zanella, che mantiene viva la passione e l’innovazione che hanno caratterizzato i suoi inizi oltre mezzo secolo fa.
