Grappa OF Amarone Barrique Bonollo: Un distillato di eccellenza dal cuore della Valpolicella
La Grappa OF Amarone Barrique Bonollo è un distillato pregiato che incarna la maestria e la tradizione della distilleria veneta. Prodotta a partire dalle vinacce dell’Amarone, un vino rosso iconico della Valpolicella, questa grappa offre un’esperienza di gusto intensa e complessa.
La produzione: un’arte antica
La produzione della Grappa OF Amarone Barrique inizia con una selezione accurata delle vinacce dell’Amarone, ricche di aromi e sapori intensi. Successivamente, le vinacce vengono distillate in alambicchi discontinui a bagnomaria, un metodo tradizionale che permette di preservare l’integrità aromatica del mosto. Dopo la distillazione, la grappa viene affinata in barrique di rovere per un periodo che ne arricchisce il bouquet con note vanigliate, tostate e speziate.
Proprietà organolettiche: un bouquet avvolgente
- Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati
- Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta secca, amarena, cioccolato fondente, vaniglia e spezie dolci.
- Gusto: Elegante e strutturato, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e tannini. Il finale è lungo e persistente, con sentori di legno tostato e un piacevole retrogusto ammandorlato.
Come gustarla al meglio
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire la Grappa OF Amarone Barrique a temperatura ambiente (18-20°C).
- Calice: Un calice tulipano o a brandy esalta al meglio le sue caratteristiche aromatiche.
- Abbinamenti: Perfetta da sola come digestivo, si sposa eccezionalmente con formaggi stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano), cioccolato fondente extra, dolci secchi (biscotti secchi, amaretti) e frutta secca (mandorle, nocciole).
La storia della cantina Bonollo
La distilleria Bonollo, con sede in Veneto, vanta una lunga tradizione nella produzione di grappa di alta qualità. L’azienda, da sempre attenta alla selezione delle migliori materie prime e all’innovazione tecnologica, è riuscita a coniugare la tradizione con la modernità, creando distillati unici e apprezzati in tutto il mondo.
Perché scegliere la Grappa OF Amarone Barrique Bonollo?
- Qualità superiore: Un prodotto artigianale, realizzato con cura e passione.
- Gusto unico: Un’esperienza sensoriale indimenticabile.
- Perfetta per ogni occasione: Ideale come regalo o per coccolarsi.
- Design elegante: La bottiglia, con il suo astuccio nero opaco e la lamina ramata, è un oggetto di design che valorizza il contenuto.
In conclusione, la Grappa OF Amarone Barrique Bonollo è un distillato di grande carattere, perfetto per chi ama i prodotti artigianali e le note aromatiche complesse. Un’esperienza di gusto che vi porterà alla scoperta dei sapori autentici della Valpolicella.
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