Marzadro Grappa Amarone Giare: Un Gioiello Distillato
La Grappa Amarone Giare della Distilleria Marzadro è un distillato di altissima qualità, ottenuto dalle pregiate vinacce dell’Amarone della Valpolicella. Questa grappa rappresenta un vero e proprio omaggio al territorio e alla tradizione vinicola veneta.
La Distillazione
La distillazione avviene a bagnomaria in alambicco discontinuo, un metodo tradizionale che permette di ottenere un distillato particolarmente fine ed elegante. Le vinacce, ricche di aromi e sapori intensi, vengono distillate con cura per preservare le loro caratteristiche organolettiche.
Le Proprietà Organolettiche
La Grappa Amarone Giare si distingue per:
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta secca, amarena, spezie e un delicato sentore di vaniglia, derivante dal passaggio in legno.
- Gusto: Avvolgente e persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e tannicità. Al palato si ritrovano le stesse note aromatiche del profumo, arricchite da sfumature di cioccolato fondente e tostato.
- Colore: Ambrato intenso, con riflessi dorati.
Come Gustarla al Meglio
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire la Grappa Amarone Giare a temperatura ambiente, in un bicchiere tulipano.
- Abbinamenti: È perfetta da degustare alla fine di un pasto, accompagnata da un buon cioccolato fondente o da formaggi stagionati. Si sposa bene anche con dolci secchi e frutta secca.
- Degustazione: Per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche, si consiglia di versare una piccola quantità di grappa nel bicchiere e di farla ossigenare per qualche istante prima di portarla al naso.
La Storia della Distilleria Marzadro
Fondata nel 1949, la Distilleria Marzadro è una delle realtà più importanti nel panorama della grappa italiana. Situata in Vallagarina, in Trentino, l’azienda si è distinta fin da subito per la qualità dei suoi prodotti e per la passione con cui interpreta la tradizione della grappa. Il nome “Giare” è un omaggio alle donne accusate di stregoneria a Nogaredo nel 1646 e condannate a morte.
In conclusione, la Grappa Amarone Giare è un distillato di grande complessità ed eleganza, capace di emozionare anche i palati più raffinati. Un prodotto da scoprire e da assaporare con lentezza, per apprezzare appieno la sua ricchezza aromatica e la sua storia.
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