Rosso Toscana IGT Predella 6 Bottiglie

L’essenza della Toscana per la tua tavola quotidiana

Il Rosso Toscana Predella è il vino ideale per chi cerca la tipicità dei colli toscani in un sorso schietto, equilibrato e di grande bevibilità. È la scelta perfetta per le cene informali in famiglia, i pranzi della domenica o per chi desidera un rosso versatile, capace di accompagnare con eleganza tutto il pasto senza risultare troppo impegnativo.

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce da una selezione di uve Sangiovese unite a vitigni complementari, coltivati nel cuore della Toscana su terreni a prevalenza argilloso-calcarea. La filosofia produttiva di Predella si concentra sul rispetto del frutto primario: la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata per estrarre colore e tannini dolci. L’affinamento prosegue in acciaio e parte in legno per un breve periodo, quanto basta per armonizzare la struttura senza mascherare la freschezza e la fragranza varietale del vitigno principe della regione.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino vivace e limpido, con leggeri riflessi violacei che ne indicano la freschezza.

• Profumo: Al naso è piacevolmente vinoso e fruttato. Emergono note nitide di marasca e ciliegia, accompagnate da sfumature di viola mammola e un sottile tocco di pepe nero sul finale.

• Gusto: In bocca è asciutto, sapido e di medio corpo. Si distingue per una trama tannica snella e ben integrata, sostenuta da una vena acida che pulisce il palato e invita al secondo sorso. Il finale è armonico e di media persistenza.

Il Consiglio di MyFiesta

Spesso ci si dimentica di quanto un rosso toscano possa essere rinfrescante. Vi consiglio di non servirlo “a temperatura ambiente” se in casa ci sono più di 20 gradi: portatelo a 16°C per godere appieno della sua croccantezza fruttata. È il vino perfetto da tenere sempre in cantina per le visite improvvise, perché piace universalmente sia ai neofiti che agli appassionati.

Abbinamenti Gastronomici

• Primi Piatti: Pasta al ragù di carne, pici all’aglione o lasagne classiche al forno.

• Carni: Arrosti di vitello, pollo allo spiedo, grigliate di maiale e salumi saporiti.

• Specialità: Pizza alla diavola o crostini toscani con fegatini.

Perché sceglierlo

1. Autenticità Toscana: Un profilo gusto-olfattivo che rispetta fedelmente la tradizione regionale.

2. Straordinaria Versatilità: Si sposa con successo con un’ampia gamma di piatti, dagli antipasti ai secondi di carne.

3. Equilibrio Impeccabile: Un vino pulito, tecnico e senza spigolosità, pensato per la massima piacevolezza di beva.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.

La Cantina

Predella seleziona e vinifica uve provenienti dalle zone più vocate della Toscana, puntando sulla creazione di vini che siano interpreti fedeli del territorio. L’azienda combina il sapere enologico tradizionale con moderni impianti di vinificazione, garantendo una costanza qualitativa elevata e una pulizia dei profumi che è diventata il marchio di fabbrica delle loro etichette.

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