Cerdos Voladores IPA: un volo di sapori da Barcellona
La Cerdos Voladores IPA è una birra artigianale vivace e piena di carattere, prodotta dalla Barcelona Beer Company. Questa IPA si distingue per il suo profilo aromatico intenso e il suo equilibrio tra amarezza e note fruttate.
Processo di produzione
La Cerdos Voladores IPA è prodotta con una selezione accurata di malti e luppoli americani, che le conferiscono i suoi caratteristici aromi agrumati e tropicali. La birra è sottoposta a una doppia luppolatura, sia in bollitura che in dry hopping, per massimizzare l’estrazione di aromi e sapori.
Proprietà organolettiche
- Aspetto: colore dorato intenso con una leggera velatura, schiuma bianca e persistente.
- Aroma: aromi intensi di agrumi (pompelmo, arancia), frutta tropicale (mango, frutto della passione) e note resinose.
- Gusto: sapore equilibrato con un’amarezza marcata ma piacevole, note fruttate e un finale secco e rinfrescante.
Abbinamenti consigliati
Questa IPA si abbina perfettamente a piatti saporiti e speziati, come:
- Hamburger gourmet
- Carni alla griglia
- Cucina messicana
- Formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire la Cerdos Voladores IPA a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C, per apprezzare al meglio i suoi aromi e sapori.
La storia della Barcelona Beer Company
La Barcelona Beer Company è un birrificio artigianale fondato nel 2010 a Barcellona. Si caratterizza per la sua passione nella produzione di birre di qualità, utilizzando ingredienti naturali e tecniche tradizionali. La Cerdos Voladores IPA è una delle sue birre più emblematiche, e riflette lo spirito innovativo e creativo del birrificio.
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