Amarone Classico Tommasi
- Uve: Principalmente Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
- Processo di produzione: Le uve vengono appassite per diversi mesi su graticci, concentrando così zuccheri e aromi. Successivamente, vengono vinificate e affinate in botti di rovere per un periodo che varia a seconda dell’annata.
- Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, presenta un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta secca, amarena sotto spirito, spezie (cannella, pepe nero), liquirizia e cioccolato. In bocca è pieno, caldo, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: 18-20°C.
- Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti complessi della cucina tradizionale.
- Occasioni: È un vino da meditazione, ideale per celebrare occasioni speciali o da accompagnare a lunghe conversazioni.
La Cantina Tommasi:
La famiglia Tommasi è una delle più antiche e rinomate del panorama vitivinicolo italiano. Le loro origini risalgono al XV secolo, quando iniziarono a coltivare vigne nella Valpolicella. Oggi, la cantina Tommasi è una realtà di prestigio internazionale, che produce una vasta gamma di vini, tra cui l’Amarone Classico, il Valpolicella e il Ripasso. L’azienda è fortemente legata al territorio e si impegna a valorizzare le tradizioni locali, preservando al tempo stesso un’attenzione costante alla qualità e all’innovazione.
Perché scegliere l’Amarone Classico Tommasi?
- Eleganza e struttura: Un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.
- Versatilità: Si adatta a diverse occasioni e abbinamenti.
- Qualità e tradizione: Un vino che rappresenta l’eccellenza della produzione vinicola italiana.
In sintesi:
L’Amarone Classico Tommasi è un vino rosso di grande personalità, capace di emozionare e soddisfare anche i palati più esigenti. La sua complessità aromatica, la struttura potente e l’eleganza lo rendono un’esperienza unica per gli amanti del vino.
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