Lighea Zibibbo Secco Donnafugata: Un’esplosione di profumi e sapori dalla Sicilia
Il Lighea Zibibbo Secco di Donnafugata è un vino bianco che incanta per la sua straordinaria aromaticità e la sua freschezza vivace. Un’espressione autentica del terroir siciliano, in particolare dell’isola di Pantelleria, dove il vitigno Zibibbo trova la sua massima espressione.
Un terroir unico e un vitigno autoctono
Le uve Zibibbo, conosciute anche come Moscato d’Alessandria, provengono dai vigneti terrazzati di Pantelleria, un’isola vulcanica battuta dal vento, dove la viticoltura è eroica e le piante affondano le radici in un terreno ricco di minerali. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione accurata dei grappoli migliori, per garantire la qualità del vino.
Un bouquet aromatico intenso e avvolgente
Il Lighea si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, regala un bouquet aromatico intenso e avvolgente, con note di fiori d’arancio, zagara, agrumi, frutta esotica e erbe aromatiche, accompagnate da una piacevole mineralità.
Un sorso fresco e minerale
Al palato, il Lighea è fresco e minerale, con una buona acidità e una struttura equilibrata. Le sensazioni aromatiche si confermano al palato, con un finale persistente e piacevolmente sapido.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Questo vino versatile si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura. La sua freschezza e aromaticità lo rendono ideale anche per accompagnare aperitivi e piatti leggeri. La temperatura di servizio ideale è di 8-10°C.
Donnafugata: una storia di passione e innovazione
La cantina Donnafugata, fondata negli anni ’80 da Gabriella e Diego Planeta, è una realtà vitivinicola siciliana che ha saputo valorizzare il terroir dell’isola, dando vita a vini di alta qualità, espressione della passione e dell’impegno della famiglia. Il nome “Donnafugata” si ispira al romanzo “Il Gattopardo” di Tomasi di Lampedusa e fa riferimento alla “donna in fuga” raffigurata nell’etichetta.
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