Villa Maina Malvasia
9,38 €
Villa Maina Malvasia
Il Villa Maina Malvasia è un vino bianco che offre una piacevole esperienza sensoriale. Ecco una descrizione delle sue principali proprietà organolettiche:
Aspetto visivo:
Il Villa Maina Malvasia si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati o verdognoli, a seconda del processo di vinificazione e dell’età del vino. La limpidezza del colore suggerisce una buona qualità e freschezza del vino.
Aroma:
Al naso, il Villa Maina Malvasia offre un bouquet aromatico complesso e invitante. Sono presenti intense note di frutta bianca e tropicale, come pesca, albicocca, ananas e mango, che conferiscono al vino un profumo dolce e avvolgente. Si possono anche percepire sfumature floreali di fiori bianchi e gialli, come gelsomino e arancia in fiore, che aggiungono freschezza e eleganza al profilo aromatico.
Gusto:
In bocca è fresco, morbido e armonioso. Ha una buona acidità che gli conferisce freschezza e vitalità, bilanciata da una morbida rotondità che lo rende piacevolmente equilibrato. I sapori fruttati dominano, con una piacevole persistenza e una leggera mineralità che si avverte sul finale.
Corpo:
Il Villa Maina Malvasia ha un corpo medio-leggero, che lo rende leggero e facile da bere. La sua struttura equilibrata lo rende adatto sia come vino da sorseggiare da solo che come accompagnamento a una varietà di piatti leggeri e rinfrescanti.
Persistenza:
Il vino offre una persistenza gustativa soddisfacente, con un finale pulito e fresco che invita a continuare a gustarlo.
Temperatura di servizio:
È consigliabile servire il Villa Maina Malvasia a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzarne appieno le sue caratteristiche organolettiche.
In sintesi, il Villa Maina Malvasia è un vino bianco fresco, aromatico e ben strutturato, ideale per essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a piatti leggeri e rinfrescanti della cucina mediterranea. La sua freschezza e vivacità lo rendono perfetto per essere apprezzato durante le calde giornate estive.
Caratterische:
- Denominazione Lazio IGP
- Regione: Lazio
- Nazione: Italia
- Gradazione: 13°
- Formato: 75 cl
- Allergeni: Solfiti
Villa Maina Malvasia
Vinificazione
Raccolta delle uve:
Le uve di Malvasia vengono raccolte manualmente o meccanicamente quando hanno raggiunto la piena maturazione. Questo è un momento critico in quanto determina la qualità e le caratteristiche del vino finale.
Diraspatura e pigiatura:
Una volta raccolte, le uve vengono trasportate in cantina e sottoposte a diraspatura, durante la quale i grappoli vengono separati dai raspi. Successivamente, le uve vengono pigiate per estrarre il mosto.
Macerazione a freddo (opzionale):
In alcuni casi, il mosto può essere sottoposto a una breve macerazione a freddo per estrarre ulteriori aromi e sapori dalla buccia delle uve. Questo passaggio può contribuire a migliorare la complessità del vino.
Fermentazione alcolica:
Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di fermentazione, dove inizia la fermentazione alcolica. Durante questo processo, i lieviti presenti naturalmente sulle bucce delle uve o aggiunti possono trasformare gli zuccheri presenti nel mosto in alcol e anidride carbonica. La temperatura e la durata della fermentazione possono variare a seconda dello stile del vino desiderato.
Affinamento:
Dopo la fermentazione, il vino può essere sottoposto a un periodo di affinamento. Questo può avvenire in serbatoi di acciaio inox, botti di legno o altri recipienti, a seconda delle preferenze del produttore e dello stile del vino che si vuole ottenere. Durante questo periodo, il vino può sviluppare ulteriori complessità e armonia.
Bottiglia e imbottigliamento:
Infine, il vino viene imbottigliato e sigillato con tappi di sughero o altri tappi adatti. A seconda del tipo di vino e delle pratiche aziendali, il vino può essere lasciato a riposo in bottiglia per un periodo di tempo aggiuntivo prima di essere commercializzato e consumato.
Questo processo di vinificazione mira a preservare e valorizzare le caratteristiche uniche e aromatiche della varietà di uva Malvasia, creando un vino che rifletta al meglio il terroir e l’artigianalità dell’azienda produttrice.
Visita il nostro SHOP
Seguici sui nostri social:
Per Gustarlo Meglio
Villa Maina Malvasia
Per gustare al meglio il Villa Maina Malvasia e apprezzarne tutte le sue caratteristiche organolettiche, ecco alcuni consigli:
Temperatura di servizio:
Assicurati di servire il vino alla temperatura corretta, intorno ai 8-10°C. Una temperatura più fresca permetterà di mantenere la freschezza del vino e di esaltare i suoi aromi fruttati e floreali.
Bicchieri:
Utilizza bicchieri da vino bianco con una forma a tulipano o a calice, che permettono di concentrare gli aromi del vino e di guidarlo in modo ottimale verso il naso e il palato.
Decantazione (opzionale):
Anche se non è strettamente necessario, puoi considerare di decantare il Villa Maina Malvasia per alcuni minuti prima di servirlo. Questo può aiutare ad aprire i suoi aromi e a farli sviluppare appieno.
Assaporare lentamente:
Gusta il vino lentamente, sorseggiandolo per apprezzarne le sfumature aromatiche e gustative. Respira leggermente attraverso il bicchiere per liberare ulteriormente gli aromi e permettere al vino di esprimersi completamente.
Abbinamenti culinari:
Il Villa Maina Malvasia si abbina bene a una varietà di piatti leggeri e freschi. Puoi gustarlo da solo come aperitivo, oppure accompagnarlo con piatti a base di pesce, insalate, antipasti a base di salumi e formaggi freschi, piatti della cucina mediterranea e piatti a base di verdure. Evita abbinamenti con piatti troppo pesanti o conditi, che potrebbero sovrastare la delicatezza del vino.
Condivisione e compagnia:
Goditi il Villa Maina Malvasia in compagnia di amici o familiari durante momenti informali e conviviali. Condividere un buon bicchiere di vino con le persone care è un ottimo modo per apprezzare appieno l’esperienza di degustazione e creare bei ricordi.
Seguendo questi consigli, potrai godere appieno dell’esperienza di degustazione offerta dal Villa Maina Malvasia e scoprire tutte le sue meravigliose sfumature. Buona degustazione!
La Cantina
Proietti
La cantina “Proietti” ha una storia affascinante che affonda le radici nel cuore della campagna italiana. Fondata nel pittoresco borgo di Montefiascone, nel cuore della regione vitivinicola della Tuscia, la cantina è stata avviata nel 1960 da Giovanni Proietti, un appassionato viticoltore il cui amore per la terra e per il vino ha segnato l’inizio di una lunga tradizione familiare nel settore vinicolo.
Giovanni, con la sua visione e il suo impegno, ha trasformato un piccolo appezzamento di terra in un’azienda vinicola di successo. Attraverso gli anni, la cantina “Proietti” è cresciuta e si è evoluta, passando di generazione in generazione. Ogni membro della famiglia ha contribuito con il proprio talento e la propria passione, mantenendo viva l’eredità di Giovanni e portando avanti l’impegno per la produzione di vini di alta qualità.
La cantina “Proietti” è conosciuta per la sua dedizione alla tradizione e alla qualità. Utilizzando tecniche di vinificazione artigianali e rispettose dell’ambiente, la famiglia Proietti si impegna a valorizzare le caratteristiche uniche del terroir locale e delle varietà di uva autoctone. I loro vini riflettono il carattere autentico della regione della Tuscia, con profumi intensi, sapori complessi e una struttura equilibrata.
Oggi, la cantina “Proietti” continua a essere un punto di riferimento nel panorama vinicolo della Tuscia, ammirata sia per la qualità dei suoi vini che per l’attenzione alla sostenibilità e alla responsabilità ambientale. Con il passare degli anni, la cantina ha conquistato numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, consolidando la sua reputazione come una delle migliori cantine della regione. La sua storia è una testimonianza dell’importanza della passione, della dedizione e della famiglia nel mondo del vino italiano.
