Tridentvm Brut DOC Cesarini Sforza
17,68 €
Tridentvm Brut
Un Trento DOC dalla personalità equilibrata, ottenuto da uve Chardonnay selezionate. Questo spumante si distingue per la sua finezza, freschezza e perlage persistente. Al palato è secco e sapido, con note di frutta a polpa bianca e lieviti. Perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti delicati.
Caratteristiche:
- Regione: Trentino
- Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
- Gradazione: 12,5%
- Formato: 75 cl
- Allergeni: Solfiti
Tridentvm Brut DOC Cesarini Sforza: L’Eleganza del Trento DOC
Un Profilo Equilibrato e Armonioso
Il Tridentvm Brut è un Trento DOC prodotto con uve Chardonnay provenienti dalle colline Avisiane e Val di Cembra. È uno spumante dalla personalità equilibrata e armoniosa, caratterizzato da un perlage fine e persistente e da un bouquet ampio e complesso. Al naso si presentano note di frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane e lieviti, mentre al palato risulta secco, fresco e sapido, con un finale lungo e persistente.
La Vinificazione: Un Metodo Classico Rigoroso
La produzione del Tridentvm Brut segue il rigoroso metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che conferisce al vino complessità e finezza. Le uve Chardonnay, vendemmiate manualmente, vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta in acciaio a basse temperature. Segue la presa di spuma in bottiglia, con una lunga affinatura sui lieviti.
Proprietà Organolettiche: Un Equilibrio Perfetto
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
- Profumo: Frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane, lieviti
- Gusto: Secco, fresco, sapido, finale lungo e persistente
Come Gustarlo al Meglio
Il Tridentvm Brut è un vino estremamente versatile. È perfetto come aperitivo, ma si abbina egregiamente anche a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti delicati. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare piatti più elaborati, come risotti ai frutti di mare o carni grigliate. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 gradi Celsius.
Abbinamenti Perfetti:
- Aperitivo: Con stuzzichini salati, olive, taralli
- Antipasti: Carpacci di pesce, crudi di mare, salumi
- Primi piatti: Risotti ai frutti di mare, pasta con sughi delicati
- Secondi piatti: Carni bianche, pollame, pesce al forno
- Formaggi: Formaggi freschi, caprini
Cesarini Sforza: Una Storia di Passione e Tradizione
La cantina Cesarini Sforza ha radici profonde nel territorio trentino. Da generazioni, la famiglia si dedica alla produzione di vini di alta qualità, rispettando la tradizione e valorizzando il territorio. Il Tridentvm Brut è un’espressione autentica di questa passione, un vino che racconta la storia e il terroir della regione.
In sintesi, il Tridentvm Brut è uno spumante di grande equilibrio e carattere, perfetto per chi ama i vini secchi e freschi. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per ogni occasione.
Perché scegliere il Tridentvm Brut?
- Terroir: Uve provenienti dalle colline Avisiane e Val di Cembra
- Equilibrio: Un profilo aromatico armonico e complesso
- Versatilità: Perfetto per diverse occasioni
- Tradizione: Un’azienda storica con una lunga esperienza
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