Trebbiano d’Abruzzo DOC Predella: L’Autenticità Solare della Terra Abruzzese
Produzione
Questo Trebbiano d’Abruzzo DOC Predella nasce da uve Trebbiano d’Abruzzo, coltivate con cura nel cuore della regione. Le uve, selezionate al momento della vendemmia, vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio la freschezza e gli aromi varietali. L’affinamento si svolge in acciaio inox e poi in bottiglia.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
- Profumo: Delicato e fragrante, con note di frutta bianca come la mela e la pera, sentori agrumati e un leggero accenno floreale.
- Gusto: Secco, fresco e armonico, con una piacevole acidità che dona vivacità al sorso. Il finale è pulito e persistente, con un sottile ritorno fruttato.
Abbinamenti
Questo Trebbiano d’Abruzzo è un vino versatile, ideale come aperitivo e perfetto per accompagnare antipasti leggeri, primi piatti delicati a base di pesce o verdure, secondi piatti di pesce al vapore o alla griglia e carni bianche.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra gli 8 e i 10 °C per apprezzarne al meglio la freschezza e la fragranza.
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