Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia: Un sorso di Sicilia
Il Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia è un vino liquoroso che incarna l’anima più autentica della Sicilia, una terra ricca di storia, cultura e tradizioni millenarie. Un nettare prezioso, frutto di un terroir unico e di un vitigno autoctono, la Malvasia, che regala vini dolci e aromatici di straordinaria qualità.
Un processo produttivo che esalta la tradizione
La produzione del Malvasia Liquoroso Balanubi segue metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione. Le uve Malvasia vengono raccolte a mano in condizioni di surmaturazione e lasciate macerare a bassa temperatura per circa 10-12 ore. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox con l’aggiunta di alcol di origine viticola. L’affinamento prevede un periodo in vasche d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Proprietà organolettiche: Un’esplosione di sapori
Alla vista, il Malvasia Liquoroso Balanubi si presenta con un colore giallo ambrato compatto e luminoso. Al naso, è un’esplosione di profumi intensi e avvolgenti: note floreali e fruttate di albicocca si fondono in un bouquet elegante e raffinato.
In bocca, il vino è vellutato e armonico, con una struttura ricca e persistente. I sapori di frutta candita e miele si intrecciano con note speziate e un finale lungo e aromatico.
Abbinamenti: Un vino versatile
Il Malvasia Liquoroso Balanubi è un vino versatile, che si abbina perfettamente a dessert a base di frutta secca, pasticceria tradizionale siciliana e formaggi erborinati. È ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno la complessità aromatica.
Temperatura di servizio: Il dettaglio che fa la differenza
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche, il Malvasia Liquoroso Balanubi va servito a una temperatura di 12-14°C.
Nicosia: Una storia di famiglia
L’azienda Nicosia è una realtà storica nel panorama enologico siciliano. Da generazioni, si dedica alla produzione di vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.
Note importanti:
- Il Malvasia Liquoroso Balanubi è un vino naturale, prodotto senza l’aggiunta di additivi chimici.
- La sua complessità aromatica lo rende un vino adatto anche all’invecchiamento.
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