Soave Classico DOC Le Colline dei Filari 6 Bottiglie

Un sorso di tradizione veneta

Il Soave Classico Le Colline dei Filari è il vino ideale per chi cerca un bianco pulito, snello e di estrema versatilità. È la scelta perfetta per un pranzo quotidiano a base di pesce, per accompagnare stuzzichini durante un aperitivo o per chi desidera un calice che coniughi la gentilezza del frutto con una rinfrescante scia sapida.

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce nella zona “Classica”, l’area storica situata sulle colline tra Soave e Monteforte d’Alpone, dove la natura dei suoli garantisce una marcia in più in termini di struttura e mineralità. La filosofia produttiva de Le Colline dei Filari si basa sulla semplicità e sul rispetto della materia prima: la vinificazione avviene interamente in acciaio inox a temperatura controllata. Questo metodo preserva la fragranza dei profumi varietali della Garganega, evitando l’ossidazione e mantenendo il profilo del vino agile e scattante.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino tenue e luminoso, con brillanti riflessi verdolini.

• Profumo: Al naso è delicato e floreale. Spiccano note di biancospino e fiori di ciliegio, arricchite da sentori di mela gialla e un sottile richiamo minerale.

• Gusto: In bocca è secco, armonico e sapido. La struttura è leggera ma ben bilanciata da una gradevole freschezza citrina. Il finale è pulito, con il tipico e piacevole retrogusto di mandorla amara.

Il Consiglio di MyFiesta

Il Soave Classico è il compagno ideale per chi ama la “facilità di beva” senza rinunciare alla qualità. Vi consiglio di servirlo a circa 10°C: è la temperatura perfetta per lasciar emergere le note fruttate senza che il freddo eccessivo ne nasconda la sottile eleganza floreale. È il tipico vino che mette d’accordo tutti a tavola.

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Insalata di mare, verdure in pastella, crostini con mousse di formaggio fresco.

• Primi: Risotto alle zucchine, pasta con vongole veraci o tortellini burro e salvia.

• Secondi: Sogliola alla griglia, trota ai ferri o carni bianche delicate come il petto di pollo al limone.

Perché sceglierlo

1. Origine Garantita: La denominazione “Classico” assicura la provenienza dalle colline storiche, le più vocate.

2. Equilibrio Sensoriale: Un vino mai spigoloso, caratterizzato da una morbidezza innata.

3. Ottimo Rapporto Qualità-Prezzo: Un’interpretazione onesta e pulita del territorio di Soave.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

La Cantina

Le Colline dei Filari è un marchio che seleziona uve dai territori più rappresentativi del Triveneto, puntando su una produzione che metta al centro la tipicità del vitigno e la pulizia enologica. La cantina segue protocolli moderni che garantiscono prodotti costanti e affidabili, pensati per un consumatore che cerca un legame diretto con la tradizione veneta in chiave contemporanea e accessibile.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura tra gli 8 e i 10 °C.

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