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Tanca Farrà Sella & Mosca

19,87 

Caratteristiche:

  • Denominazione: Tanca Farrà DOC
  • Annata: 2020
  • Regione: Sicilia
  • Nazione: Italia
  • Formato: 75cl
  • Gradazione: 13,50°
  • Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau

Tanca Farrà: Un gioiello enologico sardo

Il Tanca Farrà è un vino rosso DOC Alghero prodotto dalla storica cantina Sella & Mosca, un vero e proprio emblema dell’enologia sarda. Nato dall’unione sapiente di due vitigni distintivi, il Cabernet Sauvignon e un vitigno autoctono sardo, questo vino esprime la forza e l’eleganza del territorio algherese.

La produzione

Le uve provengono da vigneti situati su terreni ricchi di argilla e ferro, esposti al sole e al vento, condizioni ideali per la maturazione perfetta dei grappoli. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio. Successivamente, il vino affina in barriques di rovere francese per conferire complessità e armonia.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
  • Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura (ciliegie, more), spezie (vaniglia, pepe nero), tocchi balsamici e sentori di sottobosco.
  • Gusto: Pieno, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e vellutati. Al palato si ritrovano le stesse sensazioni olfattive, arricchite da note di liquirizia e cioccolato fondente.

Come gustarlo al meglio

Il Tanca Farrà è un vino versatile che si presta a diverse occasioni. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, in calici ampi per consentire all’aroma di sprigionarsi al meglio. Abbinamenti consigliati:

  • Piatti: Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
  • Occasioni: Cene importanti, momenti di convivialità.

La storia di Sella & Mosca

Fondata nel 1820, Sella & Mosca è una delle cantine più antiche e prestigiose d’Italia. Situata ad Alghero, in Sardegna, ha contribuito in modo significativo allo sviluppo dell’enologia sarda, valorizzando i vitigni autoctoni e introducendo nuove tecniche di vinificazione. Oggi, Sella & Mosca è un punto di riferimento per gli amanti del vino di qualità, con un’ampia gamma di etichette che rappresentano l’eccellenza del territorio sardo.

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