Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec
Un’Esperienza Rinfrescante e Sofisticata
Il Moët & Chandon Ice Imperial Demi Sec Champagne è una creazione audace e innovativa, pensata per essere gustata con ghiaccio, offrendo una nuova dimensione al piacere dello Champagne. La sua generosità e la sua freschezza lo rendono perfetto per momenti di convivialità e relax sotto il sole.
Metodo di Elaborazione: Un Assemblaggio Ricco per un Servizio Unico
Questo Champagne Demi-Sec nasce da un assemblaggio sapiente e generoso di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. La predominanza del Pinot Noir conferisce struttura e corpo, mentre il Pinot Meunier aggiunge rotondità e note fruttate. Lo Chardonnay completa l’assemblaggio con la sua vivacità e finezza. La specificità di questo Champagne risiede nel suo dosaggio “Demi-Sec”, più elevato rispetto a un Brut, appositamente studiato per mantenere un equilibrio gustativo armonioso anche con l’aggiunta di ghiaccio. La rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, e un affinamento sui lieviti contribuiscono alla sua complessità aromatica.
Profilo Sensoriale: Un Tripudio di Frutta Matura e Note Esotiche
Al naso si presenta con un bouquet intenso e fruttato, dominato da aromi di frutta matura come pesca bianca, mango e lampone, arricchiti da sentori di caramello e un leggero tocco di zenzero. In bocca, l’attacco è morbido e avvolgente, con una piacevole dolcezza bilanciata da una vivace freschezza. L’effervescenza cremosa esalta i sapori fruttati, conducendo a un finale persistente e piacevolmente dolce.
Abbinamenti Gastronomici: Un’Armonia di Sapori Dolci e Speziati
La sua dolcezza e freschezza lo rendono un compagno ideale per abbinamenti audaci e creativi. Si sposa splendidamente con frutta fresca, macedonie, dolci alla frutta, sorbetti e gelati. La sua esoticità lo rende interessante anche con preparazioni leggermente speziate o agrodolci, come la cucina thai o i piatti a base di ananas. L’aggiunta di ingredienti freschi come menta, lime o frutti di bosco nel bicchiere ne esalta ulteriormente la freschezza e l’aromaticità.
Temperatura di Servizio: Rigorosamente con Ghiaccio
Questo Champagne è concepito per essere servito rigorosamente con ghiaccio, idealmente tre cubetti in un ampio calice da vino. Questa modalità di servizio ne esalta la freschezza e ne modera la dolcezza, creando un’esperienza gustativa unica e rinfrescante, perfetta per le calde giornate estive o per un aperitivo informale.
Moët & Chandon: Un’Eredità di Prestigio e Innovazione
Fondata nel lontano 1743, Moët & Chandon è una delle Maison di Champagne più emblematiche e celebrate al mondo. Con una storia costellata di successi e innovazioni, ha saputo imporsi come simbolo di lusso, celebrazione e savoir-faire francese. La sua costante ricerca dell’eccellenza e la sua capacità di anticipare i gusti del mercato, creando prodotti unici come l’Ice Impérial, testimoniano uno spirito pionieristico che continua a definire il panorama dello Champagne.
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