Pomino Bianco Frescobaldi: Un’esplosione di freschezza e aromi dal cuore della Toscana
Il Pomino Bianco Frescobaldi è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio toscano, un connubio perfetto tra la freschezza e l’eleganza tipiche di questa regione. Un calice di questo Pomino è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la generosità di questa terra.
Vinificazione
Le uve Chardonnay e Pinot Bianco, coltivate nei vigneti di Pomino, in terreni collinari e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in barrique, per esaltare le caratteristiche di ogni vitigno.
Proprietà organolettiche
- Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
- Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (biancospino) e un delicato sentore di vaniglia.
- Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.
Temperatura di servizio
10-12°C
Storia dell’azienda
Frescobaldi è una cantina storica situata nel cuore della Toscana, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità. La famiglia Frescobaldi è impegnata nella produzione di vino da oltre 700 anni, ed è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.
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