Salice Salentino Riserva 2021 Leone de Castris | MyFiesta
14,51 €
Il Salice Salentino Riserva 2021 è un classico intramontabile della viticoltura pugliese. Un rosso che incarna la tradizione e l’eleganza, perfetto per chi cerca un vino di grande equilibrio, capace di raccontare la storia del Salento a ogni sorso.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Salice Salentino Riserva DOC
- Vitigno: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
- Annata: 2021
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13,5% Vol.
- Temperatura di servizio: 18°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati.
Produzione e Filosofia
Questo Riserva nasce da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera, coltivate nei terreni argillosi e calcarei del Salento. La vinificazione è curata per esaltare il carattere del Negroamaro, addolcito e impreziosito dalla Malvasia Nera. L’affinamento in botti di rovere regala al vino una struttura complessa e una morbidezza avvolgente, mantenendo viva la freschezza e l’integrità del frutto mediterraneo.Negroamaro Salice Salento Riserva
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso con eleganti riflessi granati.
- Profumo: Ampio e persistente; note dominanti di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco e un finale di vaniglia.
- Gusto: Pieno, armonico e vellutato. Tannini morbidi e ben integrati sostengono un corpo strutturato, con una chiusura lunga e piacevolmente speziata.
Il Consiglio di MyFiesta
Per valorizzare la sua eleganza, ti consigliamo di stapparlo qualche minuto prima del servizio e servirlo a circa 18°C. È il compagno perfetto per primi piatti robusti, carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo
- Tradizione: Una delle etichette storiche più rappresentative del Salento.
- Eleganza: Un blend perfetto che coniuga potenza e raffinatezza.
- Equilibrio: Un vino di grande armonia, mai troppo aggressivo.
- Garanzia: La firma di Leone de Castris, sinonimo di qualità storica pugliese.
La Cantina
Leone de Castris, fondata nel 1665, è una delle realtà vitivinicole più antiche e prestigiose d’Italia. La cantina è celebre non solo per aver creato il primo vino rosato imbottigliato in Italia, ma per aver saputo interpretare con rigore e passione l’identità del Salento, portando i vini pugliesi ai vertici della critica internazionale.
Non perderti le nostre occasioni!
Scopri le ultime etichette selezionate e le nostre Offerte del Mese.
Continua a esplorare la nostra selezione:
- Vini: Rossi, Bianchi, Frizzanti e Dolci.
- Bollicine: Champagne, Franciacorta, Spumanti e Prosecco.
- Magnum: I grandi formati per le grandi occasioni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.