Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi
42,58 €
Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi: Un elisir di bollicine italiane
Immergiti nell’eleganza e nella raffinatezza della Franciacorta con il Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi. Nato da uve Chardonnay accuratamente selezionate e affinato sui lieviti per un minimo di 24 mesi nel formato Magnum, questo vino regala un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Lasciati conquistare dal suo colore giallo paglierino luminoso, dal suo profumo inebriante di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi e pasticceria, e dal suo gusto fresco, minerale, cremoso e persistente, con un finale elegante di agrumi.
Perfetto per celebrare un’occasione speciale o per una serata in compagnia di amici, il Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi è un vino che rappresenta al meglio l’eccellenza italiana e la raffinatezza della Franciacorta.
Caratteristiche:
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Astuccio: Si
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Formato: 150cl
- Gradazione: 12,5°
- Allergeni: Solfiti
Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi: Un gioiello della Franciacorta nel formato Magnum
Un vigneto vocato: Il Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi nasce da uve Chardonnay accuratamente selezionate provenienti da vigneti situati nel cuore della Franciacorta, zona DOCG rinomata per la sua vocazione vitivinicola. I terreni, composti da marne e argille calcaree, conferiscono alle uve Chardonnay caratteristiche uniche di mineralità e finezza. Contadi Castaldi possiede circa 60 ettari di vigneti, suddivisi in 12 diverse parcelle, ognuna con le sue peculiarità pedoclimatiche.
Una vinificazione impeccabile: La vinificazione del Franciacorta Brut DOCG Magnum Contadi Castaldi segue il rigido disciplinare della DOCG Franciacorta, garantendo la massima qualità e valorizzazione del territorio. Le uve vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per estrarre il mosto fiore più pregiato. La fermentazione primaria avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e i profumi primari. Segue la rifermentazione in bottiglia con l’aggiunta di liquiri fermentato, conferendo al vino la sua caratteristica spumosità e complessità. L’affinamento sui lieviti si protrae per un minimo di 24 mesi nel formato Magnum, donando al vino eleganza, armonia e profondità.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
- Profumo: Fine ed elegante, con note di frutta gialla matura (pesca, mela), agrumi (limone, cedro), fiori bianchi (gelsomino, acacia), pasticceria (crostata, brioche) e lievi sentori di spezie dolci e mineralità.
- Sapore: Fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente. Al palato è cremoso e avvolgente, con note di frutta secca (mandorle, nocciole), crosta di pane, brioche tostata e un finale persistente con un elegante retrogusto di agrumi.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: 6-8°C
- Bicchiere: Flûte alto e affusolato in cristallo, per esaltare la finezza e la persistenza delle bollicine.
- Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, con antipasti di pesce crudo o affumicato, crostacei, primi piatti di pesce o verdure, carni bianche, formaggi stagionati e dolci a base di pasta lievitata o frutta.
La storia della cantina Contadi Castaldi:
Fondata nel 1600, Contadi Castaldi vanta una lunga tradizione vitivinicola che si tramanda di generazione in generazione. La cantina si trova nel cuore della Franciacorta, a Camporeale di Monte Isola, ed è immersa in un paesaggio suggestivo caratterizzato da vigneti e colline. Nel corso dei secoli, Contadi Castaldi si è affermata come una delle realtà più prestigiose della Franciacorta, grazie alla sua dedizione alla qualità, alla ricerca dell’eccellenza e al rispetto per il territorio.
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