Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Champagne
75,52 €
Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Champagne
Il Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut è uno champagne di eccellenza, noto per il suo colore rosa brillante e il ricco aroma di frutti rossi freschi come fragole, lamponi e ciliegie. Prodotta esclusivamente con uva Pinot Noir, questa cuvée viene vinificata mediante il metodo di saignée, che permette un breve contatto delle bucce con il mosto, conferendo al vino una profondità unica di sapore e colore. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente anche con piatti a base di pesce, sushi e formaggi freschi. Servito idealmente a una temperatura di 8-10 gradi Celsius, offre un’esperienza gustativa bilanciata tra freschezza e complessità aromatica. Fondata nel 1812, la casa Laurent-Perrier ha una storia ricca, segnata da innovazione e dedizione alla qualità, diventando uno dei nomi più rispettati nel mondo dello champagne.
Caratteristiche:
- Denominazione: Chamapagne AOC
- Regione: Tours Sur Marne
- Nazione: Francia
- Astuccio: Si
- Gradazione: 12°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Champagne
Vinificazione del Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Champagne
Il Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut è noto per il suo metodo di vinificazione unico, noto come “saignée” dopo la macerazione. Questo processo implica il contatto del mosto con le bucce dell’uva per un periodo che varia da 48 a 72 ore, il che gli conferisce il caratteristico colore rosa e una ricchezza di aromi. Dopo la macerazione, il vino subisce una fermentazione alcolica sotto stretto controllo di temperatura, seguita da una maturazione in bottiglia che rispetta i tempi dettati dalla tradizione dello Champagne.
Vitigno Utilizzato
Il Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut è prodotto interamente da uva Pinot Noir, selezionata dalle migliori zone della denominazione Champagne, in particolare dalle aree di Montagne de Reims e della Valle della Marne. Il Pinot Noir è apprezzato per la sua capacità di produrre champagne rosé strutturati e aromaticamente complessi.
Proprietà Organilettiche
Questo champagne si distingue per il suo colore rosa vivace e brillante e per un bouquet espressivo di frutti rossi freschi, come fragole, lamponi e ciliegie. Al palato, il Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut mostra una bella complessità con note di frutta rossa e una piacevole freschezza. La finezza delle bollicine e la lunga persistenza aromatica creano un equilibrio perfetto tra potenza e delicatezza.
Come Gustarlo Meglio
Il Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut è ottimo come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende adatto anche a tutto pasto, specialmente con piatti a base di pesce, sushi, carpacci di carne e formaggi freschi. La temperatura ideale per servirlo è tra i 8 e i 10 gradi Celsius. Utilizzare un flute alto e sottile per meglio apprezzarne le bollicine e l’aroma.
Storia della Cantina Laurent-Perrier
Fondata nel 1812 da André Michel Pierlot, la cantina Laurent-Perrier è una delle case di champagne più prestigiose. Dopo la morte di Pierlot, la gestione passò al figlio, che a sua volta la lasciò a sua figlia, Mathilde Emilie Perrier. Nel 1881, con l’unione del suo cognome a quello del marito Laurent, nacque il marchio Laurent-Perrier. Sotto la guida della famiglia Nonancourt dopo il 1948, Laurent-Perrier ha adottato un approccio innovativo alla produzione di champagne, con particolare attenzione alla qualità e alla freschezza, diventando ben presto famosa per il suo stile distintivo e la sua eleganza.
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