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Lambrusco Sorbara DOC Secco Laura Romagnelli 6 Bottiglie

Il prezzo originale era: 6,53 €.Il prezzo attuale è: 4,85 €.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
  • Regione: Emilia Romagna
  • Gradazione: 11°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Si

Lambrusco Sorbara DOC Secco Laura Romagnelli

Il Lambrusco di Sorbara DOC Secco di Laura Romagnelli è un vino rosso frizzante prodotto nella zona del Sorbara, in Emilia-Romagna. È caratterizzato da un colore rosso intenso con una spuma rosata, come si evince dalle descrizioni trovate. È un vino secco, quindi con un residuo zuccherino molto basso.

Come viene prodotto:

Il Lambrusco di Sorbara è ottenuto principalmente da uve del vitigno Sorbara, che conferisce al vino la sua tipica acidità e freschezza. La vinificazione prevede una rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti o Charmat) per ottenere la caratteristica frizzantezza. Questo metodo consiste nel far rifermentare il vino base in grandi recipienti chiusi (autoclavi) per un periodo variabile, al fine di sviluppare anidride carbonica e quindi la spuma.

Come gustarlo meglio:

Per apprezzare al meglio il Lambrusco di Sorbara Secco, è consigliabile servirlo fresco. Le note floreali, in particolare di violetta, emergono con la giusta temperatura.

Proprietà organolettiche:

  • Colore: Rosso intenso con spuma rosata.
  • Profumo: Note floreali, tipicamente di violetta.
  • Gusto: Secco, fresco, vivace, con una buona acidità.

Abbinamenti:

Il Lambrusco di Sorbara Secco si abbina bene a:

  • Paste ripiene, come tortellini e cappelletti.
  • Salumi e affettati misti.
  • Formaggi non troppo stagionati.
  • Piatti tipici della cucina emiliana, come lo gnocco fritto.

Temperatura di servizio:

La temperatura di servizio ideale è tra i 12 e i 14 gradi Celsius, come suggerito in una delle fonti.

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