Franciacorta Teatro La Scala Bellavista Brut DOCG

Vigneto e Vinificazione:

Il Franciacorta Teatro alla Scala Bellavista Brut DOCG nasce da uve selezionate provenienti dai migliori vigneti della Tenuta Bellavista, situata nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. I terreni, composti da marne calcaree e argille ricche di minerali, conferiscono alle uve caratteristiche uniche. La vendemmia avviene manualmente, in modo da garantire la massima qualità delle uve.

La vinificazione segue il metodo classico Champenoise, con una doppia fermentazione: la prima in acciaio e la seconda in bottiglia, sui lieviti. Il vino affina sui lieviti per un minimo di 36 mesi, donandogli complessità e armonia.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
• Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi, pasticceria e spezie dolci.
• Sapore: Fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente. Al palato si apre con un gusto pieno e cremoso, con note di frutta secca, brioche tostata e mandorle. Il finale è lungo e persistente, con un’elegante nota minerale.

Abbinamenti:

Il Franciacorta Teatro alla Scala Bellavista Brut DOCG è un vino versatile che può essere gustato come aperitivo, con antipasti di pesce o crostacei, primi piatti di pesce o verdure, carni bianche e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Bicchiere:

Si consiglia di utilizzare un flûte alto e affusolato per esaltare le bollicine fini e il bouquet complesso del vino.

Storia della cantina:

La cantina Bellavista fu fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, pioniere della Franciacorta. Fin dai suoi esordi, la cantina si è distinta per la sua attenzione alla qualità e per la sua ricerca dell’eccellenza. Oggi, Bellavista è una delle cantine più rinomate d’Italia, producendo vini Franciacorta di altissimo livello che apprezzati in tutto il mondo.

Consigli per la degustazione:

Per apprezzare al meglio il Franciacorta Teatro alla Scala Bellavista Brut DOCG, è importante servirlo alla giusta temperatura e utilizzare un bicchiere adeguato. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche minuto prima di servirla per permettere alle bollicine di liberarsi.

Questo vino è perfetto per accompagnare un’occasione speciale o per una serata in compagnia di amici. Lasciatevi avvolgere dalla sua eleganza e dai suoi profumi inebrianti e vivete un’esperienza sensoriale indimenticabile.