Moscato D’Asti Fontanafredda

Moscato d’Asti Fontanafredda: Un’esplosione di aromi e dolcezza dal cuore del Piemonte

Il Moscato d’Asti Fontanafredda è un vino dolce aromatico che incarna l’essenza del territorio piemontese, un connubio perfetto tra la freschezza del clima collinare e la ricchezza del terroir. Un calice di questo Moscato d’Asti è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la generosità di questa regione.

Vinificazione

Le uve Moscato Bianco, coltivate nei vigneti di Fontanafredda, in terreni collinari e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi varietali. La fermentazione viene interrotta per mantenere un residuo zuccherino naturale, che conferisce al vino la sua dolcezza caratteristica.

Proprietà organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
• Profumo: intenso e fragrante, con note di fiori (rosa, acacia), frutta (pesca, albicocca), miele e un caratteristico sentore di muschio.
• Sapore: dolce, aromatico, fresco, con una leggera effervescenza che lo rende vivace e piacevole al palato.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a dessert, dolci, pasticceria secca, panettone, torrone e frutta fresca. È ideale anche come aperitivo o per accompagnare un brindisi.

Temperatura di servizio

8-10°C

Storia dell’azienda

Fontanafredda è una cantina storica situata nel cuore delle Langhe, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità. L’azienda, fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II, è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.

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