Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco
31,92 €
Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco
Il Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco è prodotto da una rinomata cantina della regione della Franciacorta, in Lombardia, Italia.
Aspetto:
- Colore: Il Curtefranca Bianco potrebbe presentare una tonalità giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Aroma:
- Note fruttate: Puoi aspettarti aromi freschi e fruttati, con note di frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca, insieme a sfumature di agrumi come limone e pompelmo.
- Note floreali: Potrebbero esserci anche fragranze floreali delicate, come fiori di campo o fiori bianchi.
Gusto:
- Corpo: Il vino potrebbe avere un corpo medio, con una buona struttura e una consistenza morbida in bocca.
- Sapore: Puoi aspettarti un gusto fresco e vivace, con una piacevole acidità che equilibra la dolcezza della frutta. Potrebbero emergere anche note di erbe aromatiche e una leggera mineralità.
Abbinamenti:
- Il Curtefranca Bianco si abbina bene con piatti leggeri e freschi, come antipasti a base di pesce, insalate, piatti di pasta leggeri o piatti a base di verdure. Si sposa anche bene con formaggi freschi e formaggi a pasta molle.
Caratteristiche:
- Denominazione: Curtefranca DOC
- Annata: 2022
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Formato: 75cl
- Gradazione: 13°
- Allergeni: Solfiti
Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco
Ecco una descrizione generale della vinificazione di un vino bianco come il Curtefranca Bianco:Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco
Vendemmia:
Le uve vengono raccolte manualmente o meccanicamente durante il periodo di vendemmia, solitamente quando hanno raggiunto la maturità ottimale in vigneto.
Diraspatura e pigiatura:
Le uve vengono diraspate per separare i grappoli dalle bacche e poi pigiate per estrarre il mosto.
Pressatura:
Il mosto ottenuto dalla pigiatura viene trasferito in una pressa dove viene delicatamente pressato per separare il mosto dai solidi (bucce, semi, ecc.). Questa fase è cruciale per evitare l’ossidazione e mantenere la freschezza del vino.
Fermentazione:
Il mosto chiarificato viene trasferito in serbatoi di acciaio inox o in barriques di legno, dove avviene la fermentazione alcolica. Durante questo processo, i lieviti naturali o selezionati trasformano gli zuccheri presenti nel mosto in alcool e anidride carbonica. La fermentazione può avvenire a temperature controllate per preservare gli aromi primari delle uve.
Maturazione:
Dopo la fermentazione, il vino può essere lasciato a maturare sui lieviti (sur lie) per un periodo di tempo che varia a seconda dello stile del vino desiderato. Questo processo contribuisce alla complessità aromatica e alla struttura del vino.
Assemblaggio:
Se il vino è un blend di varie varietà d’uva, avviene l’assemblaggio, ossia la mescolanza delle diverse componenti per creare il profilo desiderato del vino.
Affinamento:
Dopo l’assemblaggio, il vino può essere lasciato a maturare ulteriormente in serbatoi di acciaio inox o in botti di legno prima dell’imbottigliamento. Questo periodo di affinamento consente al vino di stabilizzarsi e di sviluppare ulteriormente la sua complessità e il suo equilibrio.
Bottiglia:
Infine, il vino viene imbottigliato e lasciato a riposare in bottiglia per un periodo di tempo prima di essere messo in commercio. Questo periodo consente al vino di integrare ulteriormente i suoi aromi e di raggiungere la sua piena espressione.
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Per Gustarlo Meglio
Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco
Per gustare al meglio il Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco , ecco alcuni suggerimenti:
Temperatura di servizio:
Il Curtefranca Bianco è generalmente servito leggermente fresco ma non troppo freddo. La temperatura ideale di servizio potrebbe essere intorno ai 10-12°C. Puoi raggiungere questa temperatura mettendo la bottiglia in frigorifero per circa un’ora prima di servire.
Scelta dei bicchieri:
Utilizza bicchieri da vino bianco con una forma che permetta di concentrare gli aromi verso il naso, come i bicchieri a tulipano o a forma di uovo. Evita i bicchieri troppo larghi che disperdono gli aromi.
Esame visivo:
Prima di assaggiare, osserva il colore del vino nel bicchiere. Nota la sua limpidezza, la vivacità del colore e eventuali riflessi. Questo può darti indizi sulla sua composizione e sul suo stile.
Esame olfattivo:
Avvicina il naso al bicchiere e respira profondamente. Cerca di individuare le varie note aromatiche, come frutta a polpa bianca, agrumi, note floreali o anche sentori minerali.
Assaggio:
Prendi un sorso di vino e lascialo girare in bocca per assaporarne pienamente il gusto. Cerca di identificare i diversi sapori, la freschezza, la morbidezza e l’equilibrio complessivo del vino.
Abbinamenti:
Il Curtefranca Bianco si abbina bene a una varietà di piatti leggeri e freschi, come antipasti a base di pesce, insalate, piatti a base di pasta con condimenti delicati, frutti di mare e formaggi freschi. Evita piatti troppo pesanti o speziati che potrebbero coprire i delicati aromi del vino.
Goditi il momento:
Assaggiare un vino è un’esperienza sensoriale da gustare appieno. Prenditi il tempo per apprezzare ogni sorso e per discutere le tue impressioni con gli altri intenditori, se stai condividendo il vino con amici o familiari.
Ricorda che il modo migliore per gustare il Vino Curtefranca Bianco Corte del Lupo Ca’ del Bosco 2021 è quello che ti porta più piacere. Sperimenta e divertiti nel trovare la tua personale esperienza di degustazione. Buon sorseggiare!
La Cantina
Ca’ del Bosco
La Cantina Ca’ del Bosco è una rinomata azienda vinicola situata nella regione della Franciacorta, in Lombardia, Italia. Fondata nel 1964 da Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco è diventata una delle cantine più celebrate e innovative della Franciacorta, famosa per la produzione di vini spumanti di alta qualità.
Ecco una panoramica della storia della cantina Ca’ del Bosco:
Fondazione:
La storia di Ca’ del Bosco inizia nel 1964, quando Maurizio Zanella, all’epoca giovane imprenditore appassionato di vini, decide di acquistare una tenuta nella regione della Franciacorta. Inizialmente, la cantina produceva vini tranquilli, ma nel corso degli anni ha iniziato a specializzarsi nella produzione di vini spumanti metodo classico.
Innovazione:
Maurizio Zanella è stato un pioniere nell’introduzione di tecnologie innovative e pratiche di vinificazione avanzate nella produzione di vini spumanti in Italia. Ha introdotto nuove varietà di uve, come il Pinot Nero e il Chardonnay, e ha adottato metodi di vinificazione rigorosi per migliorare la qualità dei suoi vini.
Successo internazionale:
Grazie alla sua dedizione alla qualità e all’innovazione, i vini di Ca’ del Bosco hanno rapidamente guadagnato fama e successo a livello nazionale e internazionale. La cantina è diventata un punto di riferimento per i vini spumanti italiani di alta gamma.
Filosofia:
La filosofia di Ca’ del Bosco si basa sull’attenta cura dei vigneti, sul rispetto per l’ambiente e sull’artigianalità nella produzione dei vini. La cantina utilizza metodi di agricoltura sostenibile e rispettosi dell’ambiente e adotta un approccio artigianale nella produzione dei suoi vini, che vengono ancora in gran parte realizzati a mano.
Riconoscimenti:
Nel corso degli anni, i vini di Ca’ del Bosco hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi in tutto il mondo, confermando la loro eccellenza e qualità.
Oggi, Ca’ del Bosco continua a essere una delle cantine più prestigiose della Franciacorta, impegnata a produrre vini di alta qualità che riflettano il territorio e l’artigianalità italiana. La cantina accoglie anche i visitatori per tour e degustazioni, offrendo loro la possibilità di scoprire la sua storia e i suoi vini.
