Cristal 2008 Louis Roederer Champagne
370,00 €
Cristal 2008 Louis Roederer Champagne
Il Cristal 2008 di Louis Roederer è uno champagne di prestigio, prodotto solo nelle annate eccezionali e noto per la sua esclusività e raffinatezza. Vinificato con un blend di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay provenienti dalle vigne Grand Cru, passa attraverso una fermentazione in tini di rovere e matura per oltre sei anni in cantina. Questo processo conferisce al Cristal un colore giallo dorato, un perlage fine e un bouquet complesso di agrumi maturi, frutta a polpa bianca e note di mandorla tostata. Al palato è ricco e potente, mantenendo una freschezza e finezza notevoli, con un finale lungo e aromi persistenti di frutta secca e spezie dolci. È ideale per accompagnare piatti di alta cucina come aragosta e tartufo. Servire a una temperatura di 10-12 gradi Celsius in un calice ampio per esaltare i suoi sapori e aromi. Louis Roederer, fondata nel 1776, è una delle cantine più stimate, famosa per la creazione del Cristal per lo Zar di Russia nel 1876, simbolo di lusso e qualità.
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigno: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
- Regione: Champagne
- Nazione: Francia
- Annata:2008
- Astuccio: Si
- Gradazione: 12°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Cristal 2008 Louis Roederer Champagne
Vinificazione del Cristal 2008 Louis Roederer Champagne
Il Cristal 2008 di Louis Roederer è prodotto esclusivamente negli anni in cui le condizioni della vendemmia sono considerate ideali. Questo prestigioso champagne è realizzato con una selezione rigorosa delle migliori uve da vigne classificate come Grand Cru. La vinificazione include la fermentazione in tini di rovere, cosa rara nello Champagne, che aggiunge complessità e struttura al vino. Dopo la fermentazione iniziale, il Cristal 2008 subisce una lunga maturazione in cantina per almeno 6 anni, seguita da un riposo di ulteriori 8 mesi dopo il dégorgement per affinare ulteriormente i suoi sapori e la sua consistenza.
Vitigni Utilizzati
Il Cristal 2008 è composto da un blend di circa 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Questi vitigni sono selezionati dalle vigne più antiche e prestigiose di Louis Roederer, situate nelle zone Grand Cru della Montagne de Reims per il Pinot Noir e della Côte des Blancs per il Chardonnay. L’equilibrio tra questi due vitigni conferisce al Cristal la sua famosa eleganza e potenza.
Proprietà Organolettiche
Il Cristal 2008 presenta un colore giallo dorato luminoso con riflessi brillanti e un perlage sottile e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e intensamente aromatico, con note di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, mandorla tostata e un tocco leggero di pan brioche. In bocca, il Cristal è ricco e potente, ma al contempo conserva una freschezza e una finezza notevoli. I sapori di frutta matura sono bilanciati da una vibrante acidità e minerale, portando a un finale lungo e persistente che rivela sfumature di frutta secca e spezie dolci.
Come Gustarlo Meglio
Cristal 2008 è ideale per occasioni speciali e si abbina splendidamente con piatti altrettanto raffinati come aragosta, tartufo o piatti a base di pesce nobili come il salmone o il branzino. Si consiglia di servire il Cristal a una temperatura di circa 10-12 gradi Celsius in un calice ampio, simile a quello usato per il vino bianco, per permettere una completa espressione degli aromi e delle sfumature gustative.
Storia della Cantina Louis Roederer
La maison Louis Roederer è stata fondata nel 1776 a Reims e è diventata una delle cantine di champagne più prestigiose al mondo. Cristal è stato creato nel 1876 per soddisfare le esigenze dello Zar Alessandro II di Russia, che desiderava uno champagne esclusivo per la corte russa. Cristal è conosciuto per il suo livello di perfezione e esclusività, rappresentando il meglio della maison Roederer. Louis Roederer rimane una delle poche case di champagne ancora indipendenti e gestite dalla stessa famiglia, con un impegno continuo per la qualità e l’innovazione che si riflette in ogni bottiglia prodotta.
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