Venezia Giulia IGT Villa Folini Bosco del Tiglio Traminer Aromatico 6 Bottiglie

Un bouquet esotico per occasioni speciali

Il Traminer Bosco del Tiglio è il vino ideale per chi ama i bianchi intensi, seducenti e profondamente aromatici. È la scelta perfetta per una cena romantica, un aperitivo sofisticato o per accompagnare piatti della cucina asiatica e fusion, dove la complessità dei profumi gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza sensoriale.Bosco del Tiglio Traminer IGT Delle Venezie IGT Villa Folini 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce dai vigneti situati nelle aree pedecollinari del Friuli, dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono la concentrazione dei precursori aromatici nella buccia dell’uva. La filosofia di Villa Folini per l’etichetta Bosco del Tiglio mira a esaltare la ricchezza del Traminer attraverso una vinificazione in bianco termocontrollata in serbatoi di acciaio inox. Il vino riposa esclusivamente in acciaio per mantenere intatta la purezza varietale, preservando quel timbro floreale e speziato che lo rende inconfondibile, senza l’ausilio di affinamenti in legno che ne coprirebbero la naturale eleganza.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino carico con luminosi riflessi dorati, che preannunciano la consistenza del sorso.

• Profumo: Al naso è ampio e avvolgente. Sprigiona note nette di petali di rosa, litchi e frutta tropicale matura, completate da un finale leggermente speziato che ricorda il pepe bianco e il chiodo di garofano.

• Gusto: In bocca è pieno, morbido e di buona struttura. La moderata acidità è bilanciata da una sensazione setosa e da una persistenza aromatica lunghissima, che ripropone fedelmente le note di frutta esotica percepite all’olfatto.

Il Consiglio di MyFiesta

Il Traminer è un vino “emozionale”. Vi consiglio di non servirlo troppo freddo (non sotto i 10°C) per evitare di bloccare le sue molecole aromatiche. È un bianco che non teme gli accostamenti difficili: provatelo con piatti che contengono zenzero, curry o wasabi. La sua morbidezza bilancerà perfettamente le note piccanti o speziate della vostra cena.

Abbinamenti Gastronomici

• Cucina Etnica: Sushi, sashimi, pad thai, pollo al curry e piatti della cucina indiana.

• Pesce e Crostacei: Gamberoni alla griglia, capesante gratinate, tartare di tonno con agrumi.

• Formaggi: Eccellente con formaggi erborinati (come il Gorgonzola dolce) o formaggi francesi a crosta lavata.

Perché sceglierlo

1. Intensità Inconfondibile: Uno dei vini più profumati e riconoscibili del panorama friulano.

2. Morbidezza e Volume: Perfetto per chi preferisce bianchi meno acidi e più avvolgenti al palato.

3. Versatilità Fusion: Un compagno insostituibile per le tendenze gastronomiche internazionali e i piatti speziati.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

La Cantina

Villa Folini è una realtà storica del Friuli-Venezia Giulia, situata nel cuore della zona goriziana. Gestita dalla famiglia Scolaris, la cantina si distingue per la capacità di coniugare la tradizione di una dimora storica con processi di vinificazione moderni. La linea “Bosco del Tiglio” rappresenta la selezione di uve che meglio esprimono il carattere varietale e la ricchezza aromatica tipica dei terroir friulani.

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