Blu Vermentino Di Sardegna Doc – Santa Maria La Palma

Blu Vermentino di Sardegna DOC – Santa Maria La Palma: Un sorso di Sardegna, un’esplosione di freschezza e sapori mediterranei

Il Blu Vermentino di Sardegna DOC di Santa Maria La Palma è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio sardo, un connubio perfetto tra la freschezza del mare e la ricchezza della terra. Un calice di questo Vermentino è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la generosità di questa regione.

Vinificazione

Le uve Vermentino, coltivate nei vigneti di Santa Maria La Palma, in terreni collinari e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.

Proprietà organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
• Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (biancospino) e sentori minerali.
• Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

10-12°C

Storia dell’azienda

Santa Maria La Palma è una cantina cooperativa situata nel cuore della Sardegna, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità. L’azienda, fondata nel 1946, è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.

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