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Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum

21,22 

Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum: Uno spumante italiano di grande personalità, ottenuto da uve Ribolla Gialla. Si distingue per un perlage fine, un aroma fruttato e un gusto fresco e sapido. Perfetto per celebrare occasioni speciali.

In sintesi: Un gioiello del Friuli Venezia Giulia, ideale per chi cerca un’esperienza di gusto unica.

Caratteristiche: 

  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità
  • Astuccio: Si
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno: Ribolla Gialla 100%
  • Formato: 150cl
  • Gradazione: 12°
  • Temperatura: 7-8°
  • Allergeni: Solfiti

Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum: Un gioiello del Friuli Venezia Giulia

La Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum è uno spumante di grande personalità, che esalta le caratteristiche uniche del vitigno autoctono friulano. Questo vino, prodotto in formato magnum (1,5 litri), è un’ottima scelta per celebrare occasioni speciali o per condividere momenti conviviali con amici.

Vinificazione

La Ribolla Gialla Brut Fantinel viene prodotta seguendo il metodo Charmat lungo, una tecnica che permette di ottenere bollicine fini e persistenti. Le uve Ribolla Gialla, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta a basse temperature in acciaio. Segue poi la presa di spuma in autoclave, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per un periodo prolungato.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
  • Perlage: Fine e persistente, forma un colletto di bollicine dense e cremose.
  • Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), fiori bianchi (acacia, tiglio) e sentori agrumati.
  • Gusto: Fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza naturale del vitigno.

Come gustarlo al meglio

  • Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 6-8°C.
  • Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce crudo o cotto, crostacei, risotti e primi piatti leggeri. È ottimo anche con formaggi freschi e salumi.
  • Calice: Un flute o un calice tulipano esalteranno le note aromatiche e la perlage.

Storia della Cantina Fantinel

La cantina Fantinel è una delle realtà più importanti del Friuli Venezia Giulia. Fondata nel 1969, l’azienda si è distinta per la sua capacità di valorizzare i vitigni autoctoni, come la Ribolla Gialla, e per la produzione di vini di alta qualità. Fantinel è sinonimo di tradizione, innovazione e rispetto per il territorio.

Perché scegliere la Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum?

  • Uve autoctone: Prodotto con 100% Ribolla Gialla, vitigno tipico del Friuli Venezia Giulia.
  • Metodo Charmat lungo: Garantisce bollicine fini e persistenti e un profilo aromatico complesso.
  • Formato Magnum: Ideale per celebrare occasioni speciali e per condividere con gli amici.
  • Versatilità: Perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti.

In conclusione, la Ribolla Gialla Brut Fantinel Magnum è uno spumante di grande carattere, che esalta le caratteristiche uniche del territorio friulano. Un vino perfetto per chi ama le bollicine di qualità e desidera scoprire nuovi sapori.

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