Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne
59,99 €
Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne
Il Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne è un’eccezionale espressione della Maison Veuve Clicquot, conosciuta per la sua ricchezza e complessità. Questo champagne è un blend di 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 20% Pinot Meunier, con uve selezionate esclusivamente dai vigneti Grand Cru e Premier Cru. Note distintive di agrumi, frutta secca come albicocche e datteri, e sfumature di tostatura arricchiscono il profilo gustativo. La maturazione in botti di rovere conferisce al vino una profondità unica, accentuando aromi speziati e di caffè tostato. Con una struttura ben definita e una viva mineralità, questo champagne è ideale per occasioni speciali e si abbina splendidamente a cibi ricchi e speziati.
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Astuccio: Si
- Annata: 2015
- Regione: Reims
- Nazione: Francia
- Gradazione: 12°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne
Metodo di Vinificazione
Il Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne è creato con un rigoroso processo di selezione delle uve, provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru e Premier Cru. Questo blend è composto da 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 20% Pinot Meunier. Una parte del vino è vinificata in grandi botti di rovere, il che aggiunge strati di complessità aromatica con note leggermente speziate e tostate. La maturazione prolungata sui lieviti prima della sboccatura contribuisce a sviluppare ulteriormente la ricchezza e la struttura del champagne.
Proprietà Organolettiche
Questo champagne si distingue per la sua intensa mineralità e note vibranti di agrumi, frutta secca e marmellata. Aromi di tostatura, biscotto e pralina emergono grazie all’uso parziale di botti di rovere. La sua struttura è ben definita, offrendo un palato ricco e complesso con una finitura persistente.
Come Gustarlo Meglio
Il Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut Champagne si esprime al meglio quando servito fresco, a una temperatura di 8-10°C. È ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti ricchi come frutti di mare, pesce affumicato o carni bianche. Le sue caratteristiche si abbinano anche bene con piatti speziati e aromatizzati.
Vitigno
Il vitigno predominante in questo champagne è il Pinot Noir, che fornisce la struttura e la complessità. Il Chardonnay contribuisce con la sua eleganza e freschezza, mentre il Pinot Meunier aggiunge note fruttate e rotondità al blend, rendendo il champagne accessibile e piacevolmente complesso.
Storia della Cantina
Fondata nel 1772, Veuve Clicquot è una delle case di champagne più prestigiose al mondo. Madame Clicquot, vedova del fondatore, ha preso le redini della società nel 1805 e ha introdotto numerosi miglioramenti nella produzione dello champagne, inclusa l’invenzione della tavola di remuage. La maison è celebre per il suo spirito innovativo e per i suoi champagne che riflettono sia la ricchezza del terroir che un’impronta distintiva di qualità e creatività.
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