Veuve Clicquot Rosé Champagne
63,32 €
Veuve Clicquot Rosé Champagne
Il Veuve Clicquot Rosé Champagne è celebrato per la sua elegante espressione del terroir di Champagne, con un blend che tipicamente include Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Questo champagne si distingue per il suo colore rosato brillante e per il suo aroma ricco di frutti rossi come la fragola e il lampone, con un tocco di pan brioche che aggiunge complessità. Al palato, offre una freschezza vivace con una finezza di bollicine che lo rende ideale per l’aperitivo o per accompagnare piatti leggeri come sushi e antipasti. La Veuve Clicquot ha una storia ricca, con radici che risalgono al 1772, e si è guadagnata una reputazione mondiale per la sua innovazione e la qualità eccellente dei suoi champagne.
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC
- Astuccio: Si
- Regione: Reims
- Nazione: Francia
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Gradazione: 12,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Veuve Clicquot Rosé Champagne
Metodo di Vinificazione
Il Veuve Clicquot Rosé Champagne è prodotto seguendo il metodo champenoise tradizionale, con l’aggiunta di una percentuale di vino rosso Pinot Noir per ottenere il suo caratteristico colore rosé. La cuvée include Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con un focus sulla qualità e l’espressione del terroir. Dopo la prima fermentazione, il vino subisce una seconda fermentazione in bottiglia e matura per almeno tre anni sui lieviti, sviluppando complessità e aromi più ricchi.
Come Gustarlo Meglio
Il Veuve Clicquot Rosé Champagne si gusta al meglio servito fresco, tra i 8-10°C. È perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e piatti vegetariani leggeri. Il suo profilo aromatico e la sua freschezza lo rendono anche un ottimo compagno per piatti leggermente speziati.
Proprietà Organolettiche
Questo champagne presenta un colore rosato distintivo e luminoso. Al naso, offre un bouquet ricco di note di frutti rossi come fragole, lampone e ciliegia, arricchito da sfumature di pan brioche e leggeri tocchi floreali. In bocca è vivace e fresco con una mousse cremosa e una finitura persistente che esalta la sua eleganza e bilanciamento.
Vitigno
La base di questo rosé è principalmente Pinot Noir, noto per la sua struttura e profondità, accompagnato da Chardonnay che contribuisce eleganza e freschezza, e Pinot Meunier che aggiunge vivacità e note fruttate. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto tra corpo e leggerezza, caratterizzando il profilo distintivo del Veuve Clicquot Rosé.
Storia della Cantina
Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot, la maison Veuve Clicquot è diventata una delle più iconiche case di champagne al mondo sotto la guida di Madame Clicquot, vedova del fondatore. Innovatrice e imprenditrice, Madame Clicquot ha sviluppato importanti tecniche di vinificazione, inclusa l’invenzione della tavola di remuage. La cantina è rinomata per la sua audacia e il continuo impegno nella produzione di champagne di alta qualità, mantenendo sempre un legame profondo con la tradizione e l’innovazione.
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