Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT 2022 Frescobaldi
12,19 €
Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT 2022 Frescobaldi
Le proprietà organolettiche del Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi riflettono il carattere fresco e aromatico del vitigno Vermentino, combinato con le condizioni di coltivazione uniche della Maremma Toscana. Ecco una descrizione dettagliata delle principali proprietà organolettiche di questo vino bianco:
Colore
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi presenta un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. La tonalità luminosa e brillante è indicativa della freschezza del vino e della sua giovinezza.
Profumo
Il profumo è intenso e aromatico, con una combinazione di note fruttate e floreali. Al naso, si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca, come mela e pera, insieme a note agrumate di limone e lime. Ci sono anche sfumature floreali, come fiori d’arancio e gelsomino, e un accenno di erbe aromatiche, come rosmarino e timo.
Gusto
Al palato, il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è fresco e vivace, con un’acidità equilibrata che conferisce una piacevole sensazione di freschezza. I sapori richiamano gli aromi percepiti al naso, con frutta bianca e agrumi in primo piano, accompagnati da leggere note floreali e un accenno di mineralità. Il gusto è secco, con una struttura leggera ma ben bilanciata.
Finale
Il finale è medio e pulito, con una combinazione di note fruttate e agrumate. La sensazione di freschezza persiste sul palato, lasciando un’impressione piacevole e invitante. La mineralità conferisce al finale un tocco di complessità che aggiunge profondità al vino.
Corpo e Struttura
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi ha un corpo leggero e una struttura equilibrata. L’acidità e la mineralità contribuiscono a una struttura armoniosa, rendendo il vino versatile e adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici.
Queste proprietà organolettiche rendono il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi un vino bianco fresco e aromatico, ideale per aperitivi, piatti a base di pesce e occasioni conviviali. Grazie alla sua freschezza e alla sua vivacità, è una scelta eccellente per cene informali, pranzi estivi e momenti di relax.
Caratteristiche:
- Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana
Nazione: Italia - Formato: 75cl
- Gradazione:
- Allergeni: Solfiti
Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT 2022 Frescobaldi
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è un vino bianco prodotto dalla Tenuta Ammiraglia, una delle proprietà del gruppo Frescobaldi situata nella Maremma Toscana. Questo vino è realizzato con uve Vermentino, un vitigno ampiamente coltivato in Toscana e in altre regioni costiere dell’Italia. Ecco una descrizione del processo di vinificazione del Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi:
Raccolta delle Uve
La vendemmia delle uve Vermentino per il Massovivo avviene solitamente a fine agosto o all’inizio di settembre, quando le uve raggiungono il grado di maturazione ideale. La raccolta è generalmente manuale, consentendo ai viticoltori di selezionare solo i grappoli migliori e più sani. La raccolta manuale garantisce la qualità del mosto e riduce il rischio di danneggiamento delle uve.
Fermentazione Alcolica
Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente per estrarre il mosto. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, generalmente tra i 16 e i 18 gradi Celsius. Questa temperatura mantiene la freschezza del mosto e favorisce l’estrazione di aromi fruttati e floreali caratteristici del Vermentino. La fermentazione dura da 10 a 15 giorni, durante i quali il mosto viene rimontato regolarmente.
Stabilizzazione e Filtrazione
Dopo la fermentazione, il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT 2022 Frescobaldi viene stabilizzato e filtrato per rimuovere eventuali sedimenti e assicurare la limpidezza del prodotto finale. La stabilizzazione evita che il vino subisca cambiamenti indesiderati durante la conservazione o l’imbottigliamento.
Affinamento
Una volta stabilizzato, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi. Questo periodo di affinamento consente al vino di sviluppare complessità e raggiungere un equilibrio ottimale tra aromi e sapori, mantenendo la freschezza e la vivacità. L’acciaio inox è il materiale di affinamento preferito per questo tipo di vino bianco, poiché non aggiunge sapori terziari e preserva la freschezza del vino.
Imbottigliamento e Affinamento in Bottiglia
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi viene imbottigliato e lasciato affinare ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. L’affinamento in bottiglia permette al vino di stabilizzarsi e di armonizzare i suoi aromi, preparandolo per la distribuzione e il consumo.
Il processo di vinificazione del Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è progettato per mantenere la freschezza e il carattere aromatico del vitigno Vermentino. Grazie alla combinazione di fermentazione controllata, affinamento in acciaio inox e imbottigliamento accurato, questo vino offre freschezza, vivacità e un profilo aromatico fruttato e floreale, ideale per abbinamenti con piatti leggeri e frutti di mare.
Visita il nostro SHOP
Seguici sui nostri social:
Per Gustarlo Meglio
Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT 2022 Frescobaldi
Per gustare al meglio il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi, è importante seguire alcuni suggerimenti che valorizzino le sue proprietà organolettiche e offrano un’esperienza di degustazione ottimale. Ecco alcuni consigli su come gustare questo vino bianco aromatico nel modo migliore:
Temperatura di Servizio
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi dovrebbe essere servito freddo, a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10 gradi Celsius. Questa temperatura consente di esaltare la freschezza e gli aromi del vino senza smorzare le sue caratteristiche aromatiche. Se il vino è stato conservato in frigorifero, assicurati che sia alla temperatura ideale prima di servirlo.
Bicchiere Adeguato
Utilizza un bicchiere da vino bianco con una coppa ampia e un’apertura leggermente stretta. Questo tipo di bicchiere permette al vino di respirare e di sviluppare i suoi aromi, senza disperdere la freschezza. Bicchieri a tulipano o bicchieri da Sauvignon Blanc sono ideali per vini bianchi aromatici come il Vermentino.
Abbinamenti Gastronomici
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è un vino bianco versatile che si abbina bene a una varietà di piatti leggeri e freschi. Ecco alcuni suggerimenti per abbinamenti gastronomici:
- Piatti di pesce: Insalate di mare, carpacci di pesce, calamari alla griglia.
- Primi piatti leggeri: Pasta con frutti di mare, risotti con verdure.
- Piatti vegetariani: Insalate miste, verdure grigliate.
- Formaggi freschi: Mozzarella, ricotta, formaggi cremosi.
- Aperitivi leggeri: Bruschette con pomodoro e basilico, crostini con paté di olive.
Occasioni Ideali
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è ideale per aperitivi, pranzi leggeri e occasioni conviviali. Grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico vivace, è perfetto per cene informali, brunch o pranzi estivi. Può essere un’ottima scelta per picnic, pranzi all’aperto o feste in giardino.
Conservazione Dopo l’Apertura
Se non consumi tutto il vino, chiudi la bottiglia con un tappo ermetico e conservala in frigorifero. È consigliabile consumare il Vermentino Ammiraglia Massovivo entro 1-2 giorni dall’apertura per mantenere la sua freschezza e le sue proprietà organolettiche. Prima di riassaporarlo, assicurati che sia alla temperatura ideale.
Seguendo questi suggerimenti, potrai gustare al meglio il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi e apprezzarne la freschezza, la vivacità e il profilo aromatico fruttato e floreale che lo rendono un vino bianco piacevole e versatile.
La Cantina
Frescobaldi
Frescobaldi è una delle cantine più antiche e rinomate d’Italia, con una storia che risale al Medioevo. La cantina ha profonde radici in Toscana e vanta una lunga tradizione di produzione vinicola. Frescobaldi è conosciuta per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione, producendo una vasta gamma di vini di alta qualità. Ecco una panoramica della storia di Frescobaldi e del suo percorso nel mondo del vino:
Fondazione e Origini
La famiglia Frescobaldi ha una storia che risale al XIII secolo, con documenti che indicano la produzione di vino a Firenze già nel 1300. Originaria di Firenze, la famiglia Frescobaldi era coinvolta nel commercio e nella finanza, diventando una delle famiglie più influenti della città. La produzione vinicola iniziò come parte delle attività agricole della famiglia, che possedeva vaste tenute in Toscana.
Espansione e Produzione Vinicola
Nel corso dei secoli, la famiglia Frescobaldi ha ampliato le sue attività vinicole, acquisendo tenute e vigneti in varie parti della Toscana. Le principali proprietà includono Castello di Nipozzano e Castello di Pomino, entrambe situate nella zona del Chianti Rufina. Frescobaldi ha anche sviluppato nuove tenute, come Tenuta Ammiraglia nella Maremma, dove viene prodotto il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT.
Filosofia della Cantina
La filosofia di Frescobaldi si basa sulla combinazione di tradizione e innovazione. La cantina utilizza tecniche di vinificazione tradizionali, come l’invecchiamento in legno, ma adotta anche tecnologie moderne per garantire la qualità e la consistenza dei suoi vini. Frescobaldi si impegna anche verso la sostenibilità e le pratiche agricole rispettose dell’ambiente.
Riconoscimenti e Successi
Grazie alla dedizione alla qualità e alla lunga tradizione vinicola, Frescobaldi ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. La cantina è conosciuta per la produzione di una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Chianti Rufina, Brunello di Montalcino, e vini bianchi come Vermentino Ammiraglia Massovivo. Frescobaldi ha consolidato la sua reputazione come uno dei principali produttori vinicoli della Toscana.
Oggi
Oggi, Frescobaldi è una delle cantine più rispettate d’Italia, con una vasta gamma di prodotti che include vini rossi, bianchi e rosati. La cantina è gestita dalla famiglia Frescobaldi, che continua a portare avanti la tradizione vinicola iniziata secoli fa. Frescobaldi è attiva nel turismo enogastronomico, offrendo visite guidate e degustazioni per condividere la sua storia e la passione per il vino. La cantina continua a investire in innovazione e sostenibilità, garantendo che i suoi vini riflettano il carattere unico del territorio toscano.
In sintesi, la storia di Frescobaldi è un esempio di come una cantina con radici profonde possa evolversi e diventare un punto di riferimento nel panorama vinicolo italiano. Grazie alla combinazione di tradizione e innovazione, Frescobaldi continua a essere un’icona della viticoltura toscana, producendo vini di alta qualità che riflettono la ricchezza del territorio e la passione per il vino.
