Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi: Un’esplosione di sapori mediterranei
Il Vermentino Ammiraglia Massovivo IGT Frescobaldi è un vino bianco che incarna l’essenza della costa toscana, un connubio perfetto tra la freschezza del mare e la ricchezza della terra. Un calice di questo vino è un viaggio sensoriale che inizia con un colore giallo paglierino brillante, preludio a un bouquet aromatico intenso e variegato.
Vinificazione:
Le uve Vermentino, coltivate nella Tenuta Ammiraglia, godono di un terroir unico, con terreni ricchi di “massi vivi”, pietre ciclopiche di colore giallo che conferiscono al vino una mineralità spiccata. La vinificazione avviene con cura, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.
Proprietà organolettiche:
- Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
- Profumo: intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (ginestra) e sentori di erbe aromatiche mediterranee (timo, rosmarino).
- Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.
Temperatura di servizio:
10-12°C
Storia dell’azienda:
La famiglia Frescobaldi, con una storia di oltre 700 anni nella produzione di vino, è una delle più importanti e prestigiose d’Italia. La Tenuta Ammiraglia, situata nel cuore della Maremma Toscana, è un gioiello dell’enologia italiana, dove la passione per la viticoltura si unisce all’innovazione e alla sostenibilità.
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