Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Sassi Avari: L’Essenza Minerale delle Marche
Scopri la purezza e l’eleganza del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Sassi Avari, un vino bianco che cattura l’anima del suo territorio d’origine. Con i suoi profumi delicati e il sorso sapido e minerale, questo Verdicchio è un’espressione autentica della tradizione vinicola marchigiana, capace di regalare un’esperienza sensoriale unica.
Produzione
Ottenuto da uve Verdicchio coltivate sulle colline che circondano Jesi, nel cuore della zona di produzione del Verdicchio Classico. La vendemmia avviene manualmente a perfetta maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina in acciaio e poi in bottiglia.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Profumo: Delicato e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, mandorla fresca e un caratteristico sentore minerale.
- Gusto: Secco, fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità e un finale leggermente amarognolo tipico del Verdicchio.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Temperatura di Servizio
Servire fresco, tra gli 8 e i 10 °C.
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