Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
14,00 €
Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato: un sorso di eleganza e armonia
Un Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato che nasce da uve Glera selezionate nelle colline di Valdobbiadene. Si distingue per il suo perlage fine e persistente, il bouquet fragrante di fiori bianchi, mela verde e pesca, e il gusto fresco e minerale con un finale armonioso. Perfetto per aperitivi, brindisi e celebrazioni. Servito freddo in un flûte a tulipano. Nato dalla passione e dalla dedizione della cantina Val D’Oca, fondata nel 1939.
Ideale con antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Caratteristiche:
- Vigneto: Glera
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Gradazione: 11,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry : Un capolavoro di freschezza e armonia
Un Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry che nasce da uve Glera accuratamente selezionate nelle colline di Valdobbiadene, dove il clima fresco e i terreni vocati donano al vino un carattere unico e inconfondibile.
Vitigno Glera: Protagonista indiscusso. Il Glera, vitigno autoctono, trae il suo vigore da questo terroir speciale, regalando al Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry un profilo aromatico complesso e raffinato.
Vinificazione: Un processo attento per esaltare le qualità.
Le uve vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione, per poi essere sottoposte a una pressatura soffice e una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione con il Metodo Charmat, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza. Il processo di vinificazione si conclude con un affinamento sui lieviti che conferisce al vino ulteriore complessità e armonia.
Un caleidoscopio di profumi e sapori:
Ogni sorso di Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con una piacevole morbidezza e un finale persistente, caratterizzato da un armonioso equilibrio tra zuccheri residui e acidità.
Abbinamenti gastronomici: Un connubio perfetto per ogni occasione.
Il Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato è un vino versatile che esalta al meglio la sua eleganza in diverse occasioni. Come aperitivo, stuzzica il palato e apre le danze a pranzi e cene. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudo, crostacei, salumi e formaggi freschi. Si abbina con armonia a primi piatti leggeri, risotti di pesce e verdure, secondi piatti a base di pesce bianco e carni bianche. Un sorso perfetto anche per celebrare occasioni speciali e brindare a momenti indimenticabili.
Il flûte a tulipano: La culla ideale per esaltare le bollicine.
Per apprezzare al meglio le caratteristiche, si consiglia di servirlo in un flûte a tulipano. La sua forma affusolata aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage fine e persistente del vino. Una temperatura di servizio tra i 6° e gli 8°C esalta la freschezza e la bevibilità di questo Prosecco Superiore DOCG.
Val D’Oca: Una storia di passione e dedizione dal 1939.
Fondata nel 1939 da un gruppo di viticoltori, la cantina Val D’Oca vanta una lunga tradizione vitivinicola, tramandata di generazione in generazione con passione e dedizione. Nel corso degli anni, Val D’Oca ha saputo coniugare tradizione e innovazione, investendo in tecnologie all’avanguardia e in metodi di produzione sempre più rispettosi dell’ambiente. Oggi, Val D’Oca è una realtà rinomata a livello internazionale, simbolo di eccellenza e ambasciatrice del Prosecco Superiore Valdobbiadene nel mondo.
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