Terre dei Grifi Merlot Lazio IGT 2024
7,80 €
Il Terre dei Grifi Merlot Lazio IGT 2024 è un’espressione moderna e vibrante di uno dei vitigni internazionali più amati, capace di adattarsi con straordinaria eleganza al terroir laziale. È il vino ideale per chi cerca un rosso di pronta beva, morbido e fruttato, perfetto per accompagnare le occasioni conviviali quotidiane, dai taglieri di salumi selezionati alle cene informali tra amici, senza rinunciare a un tocco di raffinata freschezza.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Lazio IGT
- Vitigno: Merlot 100%
- Annata: 2024
- Regione: Lazio
- Gradazione: 13,5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Pasta al sugo di carne, carni bianche, formaggi freschi e semi-stagionati, salumi tipici.
Produzione e Filosofia
La vinificazione del Merlot Terre dei Grifi segue un protocollo rigoroso volto a esaltare la purezza dell’uva. La gestione dei vigneti in Lazio, caratterizzati da terreni drenanti, permette di ottenere una maturazione ottimale degli acini. Il processo produttivo predilige una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica, evitando affinamenti invasivi che potrebbero coprire il carattere varietale del vitigno.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino vivace con sfumature violacee che brillano nel calice.
- Profumo: Intenso e avvolgente, spiccano note fragranti di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, arricchite da un tocco di erbe aromatiche tipiche del territorio.
- Gusto: Rotondo e piacevole, con una trama tannica setosa e una beva estremamente scorrevole che termina in un finale pulito e fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Per godere appieno della sua vivacità, ti consiglio di servire questo Merlot a una temperatura leggermente inferiore rispetto ai classici rossi, intorno ai 16°C. È un vino estremamente versatile: provalo in abbinamento a una amatriciana classica o a carni bianche saporite come pollo alla cacciatora; si sposa magnificamente anche con formaggi a media stagionatura.
Perché sceglierlo
- Versatilità: Un rosso che mette d’accordo tutti, perfetto per ogni menu.
- Purezza del frutto: Una vinificazione che esalta le note primarie del Merlot, rendendolo succoso e irresistibile.
- Rapporto qualità-prezzo: Un’eccellenza laziale che offre un piacere quotidiano di alto livello.
- Facilità di beva: Tannini domati e un profilo aromatico accogliente.
La Cantina
Terre dei Grifi rappresenta una realtà vitivinicola solida nel cuore del Lazio, dove la passione per la terra incontra tecniche di vinificazione all’avanguardia. La cantina si distingue per la cura minuziosa nella gestione del vigneto, puntando a una viticoltura sostenibile che rispetta i cicli naturali per garantire prodotti dal carattere autentico e territoriale.
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