Tellus Syrah 2023 Famiglia Cotarella
11,46 €
Un’espressione moderna e audace della Syrah, pensata per chi desidera un rosso di grande personalità, avvolgente e profumato, perfetto per una cena ricercata o per sorprendere i propri ospiti.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Lazio IGT
- Vitigno: Syrah 100%
- Annata: 2023
- Regione: Lazio
- Gradazione: 13,5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Ottima
- Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati.
Produzione e Filosofia
Il Tellus Syrah nasce dalla ricerca di eccellenza della Famiglia Cotarella, volto a valorizzare il potenziale di questo vitigno internazionale nel terroir laziale. La filosofia produttiva punta all’integrità del frutto attraverso una vinificazione in acciaio mirata a estrarre eleganza e colore. Il breve passaggio in legno, studiato con precisione chirurgica, arricchisce il profilo aromatico senza sovrastare la tipicità varietale. È un vino che esprime l’impegno costante di una famiglia che ha fatto della tecnica enologica e del rispetto per la materia prima i pilastri della propria identità.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei.
- Profumo: Intenso, con sentori dominanti di frutti di bosco, mirtillo, pepe nero, note di cioccolato e sfumature balsamiche.
- Gusto: Morbido, equilibrato, di ottima struttura con tannini setosi e un finale lungo e speziato.
Il Consiglio di MyFiesta
Per esaltarne il profilo aromatico complesso, servilo a una temperatura di 16-18°C. È un vino che si esprime al meglio con una breve ossigenazione, ideale per accompagnare piatti saporiti e succulenti.
Perché sceglierlo
- Carattere internazionale: Una Syrah in purezza che esprime al meglio l’innovazione targata Cotarella.
- Eleganza aromatica: Un bouquet complesso che conquista fin dal primo sorso.
- Versatilità: Perfetto sia per un aperitivo importante che per accompagnare piatti strutturati di carne.
La Cantina
Famiglia Cotarella rappresenta l’eccellenza dell’enologia italiana. Fondata dai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella, l’azienda si distingue per una ricerca incessante della qualità e una visione del vino come vera e propria arte.
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