Taurasi Feudi di San Gregorio: un gioiello della Campania
Il Taurasi Feudi di San Gregorio è un vino rosso DOCG prodotto esclusivamente con uve Aglianico, vitigno autoctono della Campania che trova nel territorio di Taurasi le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue caratteristiche. Questo vino è rinomato per la sua struttura, la complessità aromatica e la capacità di invecchiare.
La produzione
- Uve: 100% Aglianico
- Terreno: Vulcanico, ricco di minerali
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio, seguita da una lunga macerazione sulle bucce.
- Maturazione: In barriques di rovere francese per almeno 18 mesi, affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
- Profumo: Complesso e persistente, con note di frutta rossa matura (visciola, marasca), spezie (cannella, noce moscata), vaniglia e tostato.
- Gusto: Pieno, corposo, con tannini dolci e vellutati. Finale lungo e persistente, con note minerali e speziate.
Come gustarlo al meglio
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È ideale anche per accompagnare un pasto importante o per una meditazione.
- Bicchiere: Calice ampio e ballon
La storia di Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio è una delle cantine più importanti d’Italia, con una storia che affonda le radici nel XV secolo. Situata nel cuore della Campania, l’azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità, valorizzando i vitigni autoctoni e rispettando la tradizione. Negli ultimi decenni, Feudi di San Gregorio è diventata un punto di riferimento per gli amanti del vino, grazie alla sua capacità di coniugare innovazione e tradizione.
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