Produzione e Filosofia
Questo vino rende omaggio alle antiche radici etrusche della città di Tarquinia, prendendo il nome proprio dall’antica città di Tarchna. Per quanto riguarda la composizione, il vino nasce dal tipico blend del territorio guidato dal Sangiovese, affiancato da una percentuale di Montepulciano o altri vitigni a bacca rossa ammessi dal disciplinare della Tarquinia DOP. Per quanto concerne la coltivazione, le vigne dell’Azienda Agricola Tomassucci beneficiano dei terreni vulcanico-argillosi della Maremma laziale e della costante brezza marina del Tirreno. In seguito alla raccolta, la vinificazione delle uve dell’annata 2024 avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce studiata per estrarre la migliore frazione aromatica. Successivamente, l’affinamento prosegue esclusivamente in acciaio; una scelta produttiva mirata che consente di preservare la viva fragranza del frutto, la freschezza e la tipica nota salina della costa, senza l’influenza del legno.
Profilo Sensoriale
- Colore: Si presenta con un rosso rubino luminoso e vivace, impreziosito da leggeri riflessi purpurei che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è franco, intenso e fruttato. Spiccano nitide note di ciliegia, marasca e prugna fresca, che vengono successivamente affiancate da delicate sfumature floreali di violetta e da un lieve richiamo alla macchia mediterranea.
- Gusto: In bocca, al momento dell’assaggio, entra fresco, asciutto e di piacevole fluidità. Il sorso è guidato da una trama tannica giovane ma ben levigata, perfettamente bilanciata da una spiccata sapidità che invita immediatamente a un nuovo sorso.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il Tarquinia Rosso è per tradizione un vino estremamente versatile, nato per la tavola e la condivisione. Disporre di un cartone da 6 bottiglie ti offre la riserva ideale da tenere a portata di mano per le occasioni quotidiane e i momenti di festa con parenti e amici. Grazie alla sua spiccata freschezza, non affatica mai il palato ed è capace di sgrassare perfettamente anche le preparazioni più succulente della cucina tirrenica e viterbese.
Perché sceglierlo
- Scorta per la tavola quotidiana: Il formato da 6 bottiglie garantisce la riserva perfetta per ogni pranzo o cena conviviale.
- Espressione del terroir etrusco: Un rosso che racconta il connubio tra la terra vulcanica e l’influenza del mare di Tarquinia.
- Fresco e senza legno: Vinificato rigorosamente in acciaio al fine di offrire un vino fruttato, leggero, fragrante e di facile beva.
La Cantina
L’Azienda Agricola Tomassucci è una storica realtà produttiva legata a doppio filo al territorio di Tarquinia e alla promozione della DOP locale. Con una conduzione che coniuga il rispetto per l’agricoltura tradizionale a una costante attenzione alle tecniche di vinificazione pulite e moderne, Tomassucci si distingue per la produzione di vini schietti, genuini e fortemente rappresentativi dell’identità enologica della Maremma laziale.
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