Sedàra Donnafugata 2023 Sicilia DOC 6 Bottiglie
10,76 €
Sei alla ricerca di una scorta di rosso siciliano morbido, versatile e dall’inconfondibile eleganza mediterranea? Il lotto da 6 Bottiglie di Sedàra Donnafugata 2023 Sicilia DOC è la scelta ideale per chi desidera assicurarsi una riserva d’eccellenza, perfetta per accompagnare cene eleganti, grigliate di carne, cene a base di piatti tradizionali o piacevoli serate conviviali tra amici.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Sicilia DOC
- Vitigno: Nero d’Avola e blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
- Annata: 2023
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13.5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16° – 18° C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Primi piatti con ragù di carne, lasagne, grigliate di maiale e manzo, cotolette alla palermitana, tonno scottato e formaggi a media stagionatura.
Produzione e Filosofia
Questo celebre rosso nasce nella Sicilia sud-occidentale. Nello specifico, proviene dalla tenuta di Contessa Entellina. Il vitigno principale è il Nero d’Avola. Tuttavia, la composizione comprende anche uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2023 fermentano in acciaio inox. La macerazione sulle bucce dura circa 10 giorni. In seguito, il vino affina per 8 mesi tra acciaio e legno. Infine, riposa almeno 5 mesi in bottiglia. Questa scelta enologica consente di esaltare la struttura. Al contempo, preserva la fragranza del frutto e dona un sorso armonico.
Profilo Sensoriale
- Colore: Il vino mostra un rosso rubino vivace ed elegante. Inoltre, propone leggeri riflessi purpurei che ne evidenziano la freschezza.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è intenso e fruttato. Spiccano nitide note di amarena, prugna matura e mirtilli. Successivamente, emergono delicate sfumature di pepe nero e macchia mediterranea.
- Gusto: In bocca, il sorso si rivela morbido e avvolgente. La trama tannica è ben levigata. Inoltre, la piacevole freschezza rende la beva fluida ed equilibrata, con un finale persisente.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il Sedàra è estremamente versatile a tavola. Infatti, la scorta da 6 bottiglie è perfetta per ogni occasione. Si adatta benissimo ai piatti di terra e alle carni elaborate. Inoltre, il suo tannino non è mai invasivo. Di conseguenza, puoi servirlo leggermente fresco a 15-16°C. In questo modo, si sposa benissimo anche con il tonno scottato o il pesce spada al sugo.
Perché sceglierlo
- Scorta per ogni occasione: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per cene ed eventi speciali.
- Icona di Donnafugata: Rappresenta un grande classico della Sicilia. Infatti, garantisce sempre una qualità costante.
- Morbido ed equilibrato: Offre un carattere piacevole. Pertanto, è la scelta giusta per chi cerca grande armonia.
La Cantina
Donnafugata è un punto di riferimento in Sicilia. Infatti, è celebre nel mondo per l’eccellenza dei suoi vini. La filosofia aziendale coniuga la sostenibilità e la cura del vigneto. Allo stesso tempo, garantisce una costante innovazione in cantina. Grazie a questo approccio, la cantina racconta la terra siciliana con eleganza e stile contemporaneo.
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