Spumante Trentodoc Maximum Blanc de Blancs Ferrari 6 Bottiglie
Il prezzo originale era: 17,90 €.16,99 €Il prezzo attuale è: 16,99 €.
Caratteristiche:
- Denominazione: Trentodoc
- Regione: Trentino
- Gradazione: 12,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Si
L’Anima dello Chardonnay di Montagna
Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è una sublime espressione del Metodo Classico, un calice che incarna la purezza e la finezza delle uve Chardonnay coltivate sui pendii più vocati del Trentino. Questo spumante è la testimonianza della straordinaria vocazione di un territorio unico e della maestria secolare della casa Ferrari, un’icona dell’eccellenza italiana nel mondo.
La Produzione
Il processo produttivo segue il rigoroso disciplinare del Trentodoc. Le uve Chardonnay, accuratamente selezionate e raccolte a mano, provengono da vigneti di alta quota. Dopo una spremitura soffice e la prima fermentazione in tini d’acciaio, il vino affronta la cruciale seconda fermentazione in bottiglia, che regala il suo finissimo perlage. L’affinamento sui lieviti si protrae per un periodo di oltre 30 mesi, un tempo prolungato che conferisce al vino una complessità superiore, una struttura avvolgente e una setosa morbidezza al palato.
Proprietà Organolettiche
All’Esame Visivo Si presenta con un luminoso giallo paglierino, vivacizzato da riflessi verdolini. Il perlage è finissimo, numerosissimo e persistente, un rosario di bollicine che si susseguono ininterrottamente.
All’Esame Olfattivo Al naso si rivela di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay, come la mela matura e gli agrumi, si fondono armoniosamente con piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola, acquisiti grazie al lungo affinamento sui lieviti.
All’Esame Gustativo Al sorso è fresco e di una finezza straordinaria. Il gusto è appagante e invitante, con una delicata sapidità e una piacevole sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno di note agrumate.
Abbinamenti
La sua eleganza e fragranza lo rendono un compagno ideale per ogni momento. Eccellente come aperitivo, si esprime al meglio in abbinamento a piatti leggeri, antipasti di pesce, frutti di mare o risotti delicati. La sua struttura lo rende un ottimo abbinamento anche con una mozzarella di bufala o con una classica pizza.
La Temperatura di Servizio
Per esaltare al meglio la sua freschezza e complessità, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 6° e gli 8° C.
La Storia della Cantina
Il mito Ferrari nasce dal sogno di Giulio Ferrari, che agli inizi del Novecento intuì la straordinaria vocazione del Trentino per la produzione di spumanti di altissima qualità, con l’ambizione di competere con i migliori Champagne francesi. Non avendo figli, affidò la sua eredità a Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Con passione e spirito imprenditoriale, la famiglia Lunelli ha saputo accrescere la produzione mantenendo inalterata la qualità eccellente. Oggi, la terza generazione della famiglia guida l’azienda con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando il Ferrari Trentodoc nel mondo come ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.
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