Spumante La Sastreria Garnacha Brut DOP | MyFiesta
Il prezzo originale era: 9,55 €.7,55 €Il prezzo attuale è: 7,55 €.
Un’interpretazione originale, fresca e moderna della tradizione spumantistica spagnola, firmata dalla celebre linea La Sastrería. Questo Brut nasce dalla vinificazione in bianco dell’uva Garnacha (Cannonao/Alicante), uno dei vitigni a bacca rossa più iconici e storici della Spagna. Un vino unico nel suo genere, capace di coniugare la struttura e la ricchezza aromatica della Garnacha con la freschezza e la leggerezza di una bollicina vivace e moderna, confezionata con la caratteristica etichetta “sartoriale” che ne rispecchia l’anima artigianale.
Scheda Tecnica
- Denominazione: DOP Cariñena
- Paese d’Origine: Spagna
- Regione di Produzione: Aragona (Cariñena)
- Metodo di Produzione: Metodo Martinotti / Charmat
- Vitigno: 100% Garnacha (vinificata in bianco)
- Dosaggio: Brut
- Gradazione: 11.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6-8 °C
- Formato: Bottiglia 75 cl
- Disponibilità: Buona
- Abbinamenti: Aperitivi salati, Tapas spagnole (jamón ibérico, croquetas, queso manchego), paella de marisco, sushi, tempura di verdure, frittura di pesce e primi piatti a base di frutti di mare.
Produzione e Filosofia
Prodotto nella rinomata Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena, nel nord-est della Spagna, La Sastrería Garnacha Brut è il frutto di una lavorazione attenta dove l’uva rossa viene pressata soffice e immediatamente separata dalle bucce per evitare l’estrazione del colore (Blanc de Noirs). La spumantizzazione avviene tramite Metodo Martinotti / Charmat in autoclavi di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma valorizza l’esuberanza fruttata tipica del vitigno, mantenendo inalterata la naturale acidità e la piacevolezza del sorso.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo paglierino cristallino e brillante con eleganti sfumature dorate.
- Perlage: Fine, continuo, vivace e di buona persistenza nel calice.
- Profumo: Intenso e fragrante; al naso offre intriganti profumi di mela croccante, pesca bianca, melone ed erbe aromatiche, arricchiti da sottili sfumature di frutti rossi di bosco (lampone, fragolina) e fiori bianchi.
- Gusto: Fresco, sapido e di ottima struttura; al palato l’ingresso è morbido ed avvolgente, sostenuto da una piacevole spalla acida che bilancia la ricchezza del frutto e dona un finale lungo, pulito e rinfrescante.
Il Consiglio di MyFiesta
Spumante La Sastrería Garnacha Brut è una bollicina versatile e fuori dagli schemi, ideale per chi vuole sorprendere i propri ospiti con un prodotto spagnolo autentico ma moderno. Un sommelier ne consiglierà il servizio ben freddo a 6-8 °C, abbinandolo ad aperitivi a base di Tapas, piatti della cucina mediterranea o cene estive all’aperto.
Perché Sceglierlo
- Blanc de Noirs da Garnacha: La struttura e la complessità di un’uva rossa espresse in una bollicina fresca e luminosa.
- Design “Sartoriale”: Etichetta accattivante e di grande impatto visivo, perfetta per la tavola o per un regalo informale.
- Denominación de Origen Protegida (DOP): Garanzia di qualità, origine e legame con il territorio di Cariñena.
- Rapporto Qualità-Prezzo Eccezionale: La scelta ideale per brindisi dinamici, feste e buffet ricchi.
La Cantina
La Sastrería (“La Sartoria”) è un progetto vitivinicolo innovativo nato nella regione di Cariñena per “cucire su misura” vini espressivi, moderni e accessibili. Curando ogni dettaglio dalla vigna al packaging, la cantina reinterpreta le uve autoctone spagnole in chiave contemporanea.
Premi e Riconoscimenti
- Mundus Vini: Medaglia d’Argento
- Selezionato per la Carta E-Commerce MyFiesta: Inserito tra le migliori bollicine internazionali per originalità e piacevolezza di beva
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