Spumante Extra Dry Cuvée 94 Mastio della Loggia 6 Bottiglie

Spumante Extra Dry Cuvée 94 Mastio della Loggia: La Freschezza del Friuli

Lo Spumante Extra Dry Cuvée 94 Mastio della Loggia è un’espressione di vivace freschezza e piacevolezza, un calice che cattura l’essenza del territorio friulano da cui proviene. La sua spiccata aromaticità e il suo profilo morbido lo rendono un vino versatile, perfetto per celebrare la leggerezza e l’allegria di ogni momento, senza rinunciare a un tocco di eleganza.

La Nascita di un Classico Moderno: Il Metodo di Produzione

Questo spumante nasce da una cuvée di uve bianche selezionate, tra cui tipicamente Chardonnay e Pinot Nero, raccolte nel momento di maturazione ottimale per preservare la loro vivace acidità e i profumi floreali. La produzione segue il Metodo Martinotti-Charmat, dove la seconda fermentazione che dà origine al perlage avviene in grandi autoclavi d’acciaio a temperatura controllata. Questo processo, più rapido rispetto al Metodo Classico, esalta e preserva gli aromi primari del frutto, conferendo al vino un carattere fresco e fruttato. Il nome “Cuvée 94” celebra l’anno 1994, che segna un punto di svolta per la produzione di questo spumante, un omaggio a una storia di rinnovamento e passione. Il dosaggio “Extra Dry” garantisce un equilibrio tra una piacevole nota zuccherina e una fresca acidità.

Il Piacere Sensoriale: Proprietà Organolettiche

Lo Spumante Cuvée 94 Mastio della Loggia è un’esperienza sensoriale diretta e appagante.

Alla Vista

Si presenta con un brillante giallo paglierino, impreziosito da riflessi verdolini. Il perlage è fine e persistente, con una spuma cremosa e un vivace gioco di bollicine che sale con continuità verso la superficie.

Al Naso

Il bouquet olfattivo è delicato e fragrante, dominato da sentori di frutta a polpa bianca, come mela Golden e pera, che si fondono con note floreali di acacia e biancospino. Si possono percepire anche lievi sfumature agrumate e un accenno di lievito, a completare un quadro aromatico fresco e invitante.

Al Palato

Al sorso, è morbido, armonico e piacevolmente beverino. La sua vivace effervescenza si unisce a un gusto fruttato e delicatamente dolce, equilibrato da una rinfrescante acidità. Il finale è pulito, con una persistenza discreta che lascia una sensazione di freschezza e una piacevole sapidità che invita a un secondo sorso.

L’Arte dell’Abbinamento: Quando e Come Gustarlo

Lo Spumante Cuvée 94 Mastio della Loggia è un vino incredibilmente versatile, perfetto per ogni momento di leggerezza.

Temperatura di Servizio

Per esaltare al meglio la sua freschezza e il suo bouquet, servire a una temperatura di 6-8°C.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale come aperitivo, è un perfetto benvenuto per ogni occasione. Si abbina splendidamente a piatti leggeri, come antipasti di mare, sushi, e primi piatti a base di pesce. È un ottimo compagno per fritture, dove la sua acidità e vivacità sgrassano il palato, e per verdure fritte o in pastella. La sua delicata morbidezza lo rende perfetto anche per accompagnare dolci a base di frutta e pasticceria secca.

Mastio della Loggia: Tradizione e Innovazione in Cantina

Mastio della Loggia è un marchio che si inserisce nel panorama vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia, una regione nota per la sua tradizione enologica e la sua capacità di produrre vini di grande freschezza e carattere. Sebbene i dettagli storici della cantina “Mastio della Loggia” non siano ampiamente diffusi, il marchio rappresenta un impegno verso la produzione di spumanti che combinano la qualità delle uve del territorio con l’efficienza del Metodo Charmat, per offrire un prodotto accessibile, piacevole e di costante affidabilità. La “Cuvée 94” celebra un percorso di ricerca e sviluppo che ha portato alla creazione di uno spumante di riferimento nel suo segmento.

Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca

Seguici sui nostri social:

Instagram

Facebook  

Tik Tok