Sauvignon Cloudy Bay: Un’esplosione di sapori neozelandesi
Il Sauvignon Cloudy Bay è un’icona indiscussa nel mondo dei vini bianchi, un’espressione superba del terroir neozelandese che incanta i sensi con la sua vivacità e il suo bouquet aromatico unico.inoltre
Un processo produttivo meticoloso
Le uve Sauvignon Blanc, accuratamente selezionate, vengono coltivate nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi varietali. Una parte del vino viene affinata in botti di rovere per aggiungere complessità e rotondità.inoltre
Un’esperienza sensoriale indimenticabile
Alla vista, il Sauvignon Cloudy Bay si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, regala un’esplosione di aromi intensi e complessi, con note di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e un tocco minerale. In bocca, il vino è fresco, vivace e ben equilibrato, con una acidità che lo rende piacevolmente persistente.
Consigli per la degustazione
Per apprezzare appieno le sue qualità, il Sauvignon Cloudy Bay va servito ad una temperatura di 8-10°C. Si abbina perfettamente con frutti di mare, pesce, insalate, formaggi freschi e piatti speziati. Inoltre è ideale anche come aperitivo.inoltre
Proprietà organolettiche
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e un tocco minerale inoltre
- Gusto: Fresco, vivace, equilibrato, con una acidità persistente inoltre
Abbinamenti inoltre
- Frutti di mare
- Pesce
- Insalate
- Formaggi freschi
- Piatti speziati
Temperatura di servizio
8-10°C
La storia di Cloudy Bay
La cantina Cloudy Bay è stata fondata nel 1985 da David Hohnen, un pioniere dell’enologia neozelandese. Il nome deriva dalla baia di Cloudy Bay, situata nella regione di Marlborough. In pochi anni, Cloudy Bay è diventata un punto di riferimento per la produzione di Sauvignon Blanc di alta qualità, conquistando i palati di tutto il mondo.inoltre
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