Sangiovese Superiore di Romagna DOC Campo del Sole 6 Bottiglie
Il prezzo originale era: 8,76 €.6,70 €Il prezzo attuale è: 6,70 €.
Sei alla ricerca di una scorta di rosso romagnolo di bella struttura, intenso, fruttato e capace di esaltare la tradizione culinaria con grande eleganza? Il lotto da 6 Bottiglie di Sangiovese Superiore di Romagna DOC Campo del Sole è la scelta ideale per chi desidera assicurarsi una riserva di valore per la propria tavola. È perfetto per accompagnare pranzi domenicali, primi piatti al ragù, arrosti di carne e taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOC
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Regione: Emilia-Romagna
- Gradazione: 13.5% Vol.
- Temperatura di servizio: 16° – 18° C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Tagliatelle al ragù romagnolo, lasagne alla bolognese, carni rosse alla griglia, arrosti di maiale e vitello, castrato e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP.
Produzione e Filosofia
Questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche delle colline romagnole di Bertinoro, territorio storicamente vocato alla viticoltura di qualità. Nello specifico, il vitigno utilizzato è il Sangiovese in purezza, coltivato su terreni marno-argillosi baciati da un’ottima esposizione solare.Sangiovese Superiore di Romagna DOC Campo del Sole
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve vengono raccolte a mano a perfetta maturazione. In seguito, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controlled con una macerazione sulle bucce ben gestita. Successivamente, il vino affronta un affinamento principalmente in acciaio e in bottiglia. Questa scelta enologica consente di rispettare l’identità del terroir. Al contempo, regala un sorso denso, fruttato, caldo e dall’eccellente equilibrio tannico.
Profilo Sensoriale
- Colore: Si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso. Inoltre, mostra leggeri riflessi purpurei che ne sottolineano l’integrità.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è avvolgente, pulito e spiccato. Spiccano nitide note di ciliegia marasca, prugna matura e frutti di bosco. Successivamente, emergono delicate sfumature di violetta e lievi note speziate.
- Gusto: In bocca, il sorso si rivela pieno, caldo ed equilibrato. La trama tannica è ben levigata e di ottima fattura. Inoltre, la piacevole freschezza e la bella struttura guidano il palato verso un finale lungo e persistente.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: la menzione “Superiore” garantisce una selezione più rigorosa delle uve e una maggiore struttura alcolica e corporea. Infatti, la scorta da 6 bottiglie firmata Campo del Sole è un passe-partout perfetto per i pranzi festivi e le cene di carne. Si adatta benissimo alle tagliatelle al ragù romagnolo, alle grigliate e ai formaggi di fossa. Di conseguenza, puoi stapparlo a 16-18°C per offrire sempre ai tuoi ospiti un vino sincero, corposo e di grande piacevolezza.
Perché sceglierlo
- Scorta d’eccellenza per la tavola: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per cene importanti e momenti di convivialità.
- Menzione Romagna Superiore: Rappresenta il vertice qualitativo del Sangiovese romagnolo. Infatti, garantisce corpo e intensità.
- Frutto ricco e persistente: Offre l’unione perfetta tra struttura e bevibilità. Pertanto, è la scelta giusta per ogni palato.
La Cantina
La cantina Campo del Sole sorge sulle splendide colline di Bertinoro, cuore pulsante dell’enologia romagnola. Con una filosofia produttiva fondata sull’unione tra rispetto delle tradizioni locali e moderne tecnologie di cantina, l’azienda valorizza da sempre i vitigni autoctoni. Grazie a questo approccio, Campo del Sole firma vini puliti, eleganti e capaci di raccontare la solarità e la ricchezza del proprio territorio.
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