Sangiovese Rubicone IGT Laura Romagnelli
Il Sangiovese Rubicone IGT Laura Romagnelli è un vino rosso prodotto nella regione Emilia-Romagna, in Italia. È ottenuto principalmente da uve Sangiovese, un vitigno autoctono molto diffuso in questa zona. Si tratta di un vino dal gusto armonioso e fruttato, con sentori di ciliegia e mora. È considerato un vino da tutto pasto, ma si abbina particolarmente bene a piatti di carne e zuppe.
Come viene prodotto:
- Vitigno: Sangiovese, con possibili aggiunte di altre varietà consentite dal disciplinare IGT Rubicone.
- Zona di produzione: Colline della Romagna, caratterizzate da terreni argillosi e altitudini variabili tra 150 e 300 metri .
- Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per estrarre colore e aromi. Affinamento in acciaio.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: Sentori di frutta rossa come ciliegia e mora.
- Gusto: Armonioso, fruttato, con una buona acidità e tannini morbidi (a seconda dell’annata e dell’affinamento).
Abbinamenti:
- Piatti di carne: Arrosti, grigliate, carni rosse in umido.
- Zuppe: Zuppe di legumi, zuppe di carne.
- Formaggi: Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
Si consiglia di servire il Sangiovese Rubicone IGT Laura Romagnelli a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.
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