Champagne Ruinart Brut | MyFiesta
58,07 €
Un’espressione straordinaria di purezza, luminosità e raffinatezza, prodotta dalla Maison di Champagne più antica al mondo. Perfetto per aperitivi d’eccezione, grandi brindisi e cene gastronomiche dedicate alla cucina di mare. Un’etichetta leggendaria che merita attenzione per la sua inconfondibile personalità legata allo Chardonnay, proposta in versione senza astuccio per chi cerca la sostanza della grande bollicina da stappare e condividere immediatamente.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Reims, Côte des Blancs, Montagne de Reims
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 36 mesi nelle storiche Crayères della Maison
- Dosaggio: Brut (circa 8 g/l)
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 8-10 °C
- Formato: 75 cl (senza astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Ostriche fresche, carpaccio di capesante, tartare di spigola, sushi e sashimi, fritti leggeri di mare, carni bianche delicate e formaggi a pasta molle.
Produzione e Filosofia
Nato nel cuore di Reims, il Ruinart Brut (spesso identificato come R de Ruinart) nasce dall’assemblaggio armonioso di Chardonnay (40%), Pinot Noir (40-45%) e Pinot Meunier (10-15%), arricchito da una quota compresa tra il 20% e il 25% di vini riserva delle due annate precedenti. Prodotto con Metodo Classico, esprime la ricerca costante dell’eccellenza e dell’equilibrio, dove la rotondità dei Pinot si sposa con la freschezza e la brillantezza tipiche del vitigno principe della Maison.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato chiaro e limpido, con luminosi riflessi dorati.
- Perlage: Fine, persistente e di elegante vivacità nel calice.
- Profumo: Fresco e fruttato, si apre con note di mela renetta, pera croccante e agrumi, evolvendo verso sentori floreali di biancospino, sfumature di nocciola fresca e toni di pan brioche.
- Gusto: Equilibrato, fresco e di gran classe al palato; l’attacco è morbido e avvolgente, guidato da una piacevole spinta acida che regala un finale lungo, pulito e sapido.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto alle versioni astucciate pensate per la regalistica, la bottiglia di Ruinart Brut senza astuccio rappresenta la scelta ideale per la ristorazione, per gli eventi privati o per arricchire la propria cantina personale con il miglior rapporto praticità-qualità. Un appassionato ne apprezzerà la pulizia olfattiva e la straordinaria facilità di bevuta, tratti distintivi che la rendono una delle cuvée sans année più amate dai sommelier.
Perché Sceglierlo
- La più antica Maison di Champagne: Oltre tre secoli di storia dedicati alla perfezione enologica.
- Formato essenziale per il consumo: Soluzione concreta e perfetta per stappare subito durante eventi e cene.
- Anima di Chardonnay: Freschezza, purezza minerale ed eleganza distintiva.
- Inconfondibile bottiglia ricurva: L’iconica forma storica rievocativa delle prime bottiglie del Settecento.
La Cantina
Fondata a Reims nel 1729 da Nicolas Ruinart, la Maison Ruinart è la più antica casa di Champagne della storia. Celebre per la maestria nella vinificazione dello Chardonnay e per le sue spettacolari Crayères (cave di gesso romane Patrimonio dell’Umanità UNESCO), Ruinart rappresenta un simbolo mondiale di raffinata eleganza e know-how secolare.
Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator: 90/100
- James Suckling: 92/100
- Robert Parker (Wine Advocate): 90/100
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