Rubrato Aglianico Feudi di San Gregorio 2022 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia

Questo vino rappresenta l’interpretazione fresca, dinamica e fruttata dell’Aglianico, coltivato sulle colline dell’Irpinia caratterizzate da terreni di matrice vulcanica e argillosa. Per quanto riguarda il processo produttivo, le uve dell’annata 2022 vengono vinificate con estrema cura in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 2-3 settimane per estrarre la massima frazione aromatica e un colore vivido. In seguito, l’affinamento prosegue esclusivamente in acciaio per circa 8-10 mesi; una scelta enologica rigorosa che consente di preservare intatta la croccantezza del frutto e la fragranza varietale primario, evitando completamente l’uso del legno per offrire un vino pulito, vibrante e di straordinaria bevibilità.

Profilo Sensoriale

• Colore: Si presenta con un rosso rubino profondo e brillante, impreziosito da splendidi riflessi violacei che ne sottolineano l’integrità e la giovinezza.
• Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è intenso, pulito e fragrante. Emergono nitide note di amarena, ciliegia matura e wild blackberry (mora selvatica), che vengono successivamente affiancate da delicate sfumature di violetta, pepe nero appena macinato e una sottile traccia balsamica.
• Gusto: In bocca, al momento dell’assaggio, si rivela pieno, morbido e di splendida armonia. Il sorso è sostenuto da una trama tannica giovane ma incredibilmente levigata, perfettamente bilanciata da una fresca vena sapida e minerale che rende la beva fluida, piacevole e dal finale persistentemente fruttato.

Il Consiglio di MyFiesta

Un piccolo segreto da sommelier: il Rubrato è pensato per dimostrare che l’Aglianico sa essere anche un vino di grande immediatezza e piacevolezza quotidiana, senza perdere la sua nobile stirpe irpina. Disporre di un cartone da 6 bottiglie ti offre la flessibilità ideale per stapparlo durante un pranzo informale come per una cena più raffinata. Inoltre, la sua innata freschezza e la totale assenza di affinamento in legno lo rendono un compagno ideale anche per piatti a base di pomodoro ricco o preparazioni di carne bianca speziata.

Perché sceglierlo

• Scorta per ogni occasione: Il formato da 6 bottiglie garantisce la riserva perfetta per eventi, festività e cene tra amici appassionati.
• L’Aglianico fruttato d’Irpinia: L’espressione più fresca e accessibile del re dei vitigni del Sud Italia firmata Feudi di San Gregorio.
• Affinamento solo in acciaio: Prodotto senza passaggio in legno al fine di esaltare la purezza del frutto, la mineralità e la straordinaria piacevolezza di beva.

La Cantina

Fondata nel 1986 a Sorbo Serpico, Feudi di San Gregorio è una delle cantine simbolo del rinascimento enologico campano. Con un approccio che unisce ricerca tecnologica avanzata, architettura d’autore e profonda valorizzazione dei vitigni autoctoni irpini, l’azienda si distingue per una costante ricerca dell’eccellenza. Il Rubrato incarna alla perfezione la visione della cantina: creare vini moderni, territoriali e capaci di portare sulle tavole di tutto il mondo l’anima più autentica dell’Irpinia.

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